Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Bí gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông. Ngò om và hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, cho vào cối giã dập với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.
Phi thơm 1 muỗng canh dầu, cho tôm vào xào chín, tiếp đến cho bí vào xào sơ qua.
Đổ nước đã nấu sôi vào ngập mặt bí. Đun đến khi bí chín mềm, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, thêm ngò om và hành lá lên trên là hoàn tất.
Múc canh ra chén và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)