Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
mộc nhĩ (tức nấm mèo), miến ngâm nước cho mềm, cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Thịt heo bằm cho vào tô cùng mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá, miến, 1 muỗng canh dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, trộn thật đều.
Trái bí đỏ rửa thật sạch, dùng dao cắt phần đầu trái bí làm cái nắp và nạo bỏ phần ruột, rửa lại bí cho thật sạch.
Cho hỗn hợp thịt heo bằm, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào bên trong trái bí đỏ.
Đặt nồi lên bếp, cho 3 chén nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho trái bí đỏ nhồi thịt vào, nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối vào cho vừa ăn.
tắt lửa, múc canh ra tô, cắt nhỏ trái bí đỏ ra và trang trí thêm hành lá nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)