Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bí đỏ bỏ ruột gọt bỏ vỏ cắt khúc rửa thật sạch. Giò sống mua về cho ra tố, tay đeo găng tay vo thành từng viên tròn vừa ăn.
Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím băm với dầu nóng. Cho bí đỏ vào chiên 5 phút với ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm.
Đổ nước sôi vào thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm. Sôi chín bí đỏ, thêm từng viên giò sống vào nồi canh cho sôi 5 phút, nêm lại tùy khẩu vị từng gia đình.
Cho tô bỏ hành ngò cắt nhỏ. Cho bé ăn được rồi ạ. Nếu người lớn thì có thể cho ớt bột khi xào bí đỏ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)