Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu không có lò viba, bạn có thể cho bí đỏ vào nồi, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn. Sau đó, cho bí đỏ vào lò viba quay khoảng 5 phút, lấy ra, nghiền nhuyễn.
Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt làm 2 hoặc 3. Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi, cho bí đỏ vào, nấu nhỏ lửa.
Khi hỗn hợp sôi, cho tiếp khoai sọ cùng gia vị muối, hạt nêm chay, bột ngọt vào cho vừa ăn.
Múc canh ra tô và dùng ngay nè! Bí đỏ ngọt, khoai sọ mềm kết hợp với nhau rất tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)