Canh bí đỏ hầm đậu phộng là một món ngon không thể thiếu trong bữa ăn gia đình, đặc biệt là các sĩ tử trong mùa thi sắp tới. Với hương vị thơm ngon, bắt mắt mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa nè.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 200 Gr

• Đậu phộng 100 Gr

• Thịt heo bằm 150 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ngò gai 100 Gr

• Ngò om 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bỏ hạt rồi cắt khúc vừa ăn.

2

Ngò gai, ngò om nhặt, rửa thật sạch, cắt khúc, để ráo nước.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho thịt heo bằm vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút.

2

Tiếp theo, đổ 1 lít nước vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bí đỏ, đậu phộng vào, nấu khoảng 10 phút.

3

Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng, rắc ngò gai, ngò om vào, tắt lửa.

4

Múc canh ra tô và dùng ngay với cơm. Mong các bạn thành công, ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)