Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Bí đao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào thành sợi dài, bỏ ruột.
Tôm khô ngâm nước cho mềm, cho vào cối giã cùng phần đầu trắng hành lá. Phần hành lá còn lại rửa thật sạch, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ cả 2.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho tôm khô vào, đảo đều 1 phút.
Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bí đao, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
tắt lửa, múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí vào và thưởng thức cùng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)