Canh bí đao tôm nõn là món canh thơm mát, ngon miệng, thu hút bữa ăn gia đình cả nhà. Bí đao mềm, kết hợp với tôm ngọt nước ăn cực thích. Cuối tuần rồi, bạn hãy vào bếp trổ tài ngay món canh này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đao 1 Trái

• Tôm khô 150 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Bí đao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào thành sợi dài, bỏ ruột.

2

Tôm khô ngâm nước cho mềm, cho vào cối giã cùng phần đầu trắng hành lá. Phần hành lá còn lại rửa thật sạch, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ cả 2.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho tôm khô vào, đảo đều 1 phút.

2

Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bí đao, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

3

tắt lửa, múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí vào và thưởng thức cùng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)