Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Gừng gọt bỏ vỏ, cắt mỏng. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Cồi sò điệp cắt làm 4, tôm khô ngâm nước ấm cho mềm. Bí đao gọt bỏ vỏ, cắt mỏng, rửa thật sạch.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho bí đao, gừng vào, đảo đều khoảng 1 phút.
Đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho tôm khô, cồi sò điệp, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút.
tắt lửa, múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên và dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)