Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Chân giò chà muối, cạo sạch nhớt, lông tơ và rửa thật sạch, chặt thành miếng dày 2cm.
Bắp Mỹ bỏ vỏ, rửa thật sạch, chặt khoanh dày 1,5cm. Bắp non rửa thật sạch, để nguyên. Hành lá rửa thật sạch, thái khúc dài 0,5cm.
Hầm giò heo bằng nồi áp suất với 1 lít nước, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Khi nước sôi thì vớt bọt rồi đậy nắp hầm cho chín.
Sau đó cho bắp Mỹ và bắp non vào. Nêm ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1,5 muỗng cà phê đường. Hầm thêm 10 phút thì tắt lửa. Múc canh ra tô, rắc hành lá, rắc 1/6 muỗng cà phê tiêu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)