Canh bắp cải thịt viên thanh mát với thịt viên béo béo, dai dai và mềm mềm nóng hổi, bắp cải mềm ngọt đậm đà thật ngon. Hãy làm ngay món canh cho bữa ăn cuối tuần của gia đình mình nhé!
Cách làm canh bắp cải thịt viên

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp cải 500 Gr
  • Tôm tươi 350 Gr
  • Thịt gà 450 Gr
  • Gừng 5 Lát
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Ngò rí 4 Nhánh
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột bắp 15 Gr
  • đường cát trắng 5 Gr
  • Dầu mè 5 ml
  • Muối 2/3 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

băm thật nhỏ gừng, hành lá và ngò rí cho vào chén. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ rồi băm thật nhỏ, ướp với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu Canh bắp cải thịt viên Canh bắp cải thịt viên

2

Thịt gà rửa thật sạch, băm nhuyễn rồi trộn với hành lá, gừng và ngò rí băm. Thêm 1 trứng gà và 15 gram bột bắp vào trộn thật đều lên. Canh bắp cải thịt viên

3

Thêm khoảng 10-15ml nước lọc vào trộn thật đều theo một hướng, lặp lại thao tác này 3-4 lần. Sau đó thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 5ml dầu mè vào trộn thật đều. Canh bắp cải thịt viên Canh bắp cải thịt viên

Cách Thực hiện:

1

Múc 1 muỗng canh hỗn hợp thịt gà băm rồi cho ít tôm băm đã được ướp vào giữa rồi để sang một bên. Canh bắp cải thịt viên

2

Đun sôi 1.5 lít nước lọc rồi nhẹ nhàng cho từng viên thịt vào trụng sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra. Canh bắp cải thịt viên

3

Cho phần nước trụng thịt bên trên vào nồi thông qua rây lọc, đun đến khi nước trong nồi sôi thì bạn cho 2 lát gừng và bắp cải cắt nhỏ vào đun đến khi nước sôi lần nữa. Canh bắp cải thịt viên

4

Cho thịt viên đã được trụng vào đun thêm 5 phút nữa, nêm 1 muỗng canh hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, rắc lên ít hành lá cắt nhỏ rồi tắt lửa. Canh bắp cải thịt viên

5

Múc canh ra tô và thưởng thức nhé! Canh bắp cải thịt viên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh thịt canh rau canh bắp cải canh cải bắp canh cải bắp thịt viên

banh bread pudding ngon banh rum chocolate truffles bo hap la sen cach lam suon hap hat ke cach nau chao ech singapore bơ nướng gà canh xuong thap cam ngon sua chua kim chi sen sua chua mut sim ngon thi nâu ăn cá bống kho tiêu Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động sợi pasta 3 món bún chả đáng tự hào của người thịt gà xào măng canh xoai xanh chan gio muoi gion ngon dưa leo muối giải Nước Ngoài mứt mơ sốt đậu vani nấu canh cua soft tàu hủ sui ga sot man Bac lẩu thái cay nước ép bắp cải ngông xào thịt lợn roti bánh cookies xốp Lam Bo Luc Lac cach nau bun bo tai trái sầu riêng Tuyết Nguyễn Pasta tôm ai cũng mê tít Biến ống hút thành trái tim 3D trang trí gà tiềm ớt hiểm quần gà chiên giòn chua cay mệt mỏi Đơn giản thú cưng canh bò nấu chua Quy mứt trái thanh long ăn chơi cách làm snack khoai lang cua chien gion vai da tôm sốt tỏi chua cay mon ca rot cà chua xanh chiên xù thạch bơ tỏi ôc hành tây rán xù Tứf="/index.php?q=cÃƒÆ nuong">cÃƒÆ nuong cari de an do gi脙虏 hoa mẫu đơn CÃƒÆ Kho giá hến nấu bầu Tứ bún sườn cà rốt muối củ hành hà o Sinh tố banh khoai ngon Hạt sen salad đậu hà lan thịt lợn xào dưa cải chua thịt lợn muối mon an Han Quoc Cháo mè đen chém ừng phà cà cá kho nước ngọt goi cuon ca thi phú Phô mai banh nep lan dua Chả Mực canh ga nau nam va rong bien kho tau Jap Chae banh chanh chim cut nuong cay Hu bề bề Chả tôm công thức khoai tây sốt nước tương pha mắm tôm gà xào sa tế ngon suon nuong bang lo vi song che cu sen bo luong ngon gà hấp lá chanh và muối mÃƒÆ lẩu nấm Ca loc hap Do uong Dâu Tây tự làm bánh dừa tại nhà bánh mỳ nhân bơ sữa cháo sườn bí đỏ Bot MÃÆm Hấp thịt tôm viên cà mau luç å tu lam Cheesecake tra xanh Việt Nam cahc lam ca ro phi nuong lo khoÃƒÆ những món ăn vặt ngon miệng Chè chuối dan len nhúng súp nấm rơm đậu phụ rán tương miso khoai nghiền khoai lang chiên đường khăn quàng cá nục kem vị bạc hà