Bông atiso là loại thảo dược rất có lợi cho sức khỏe. Trong những ngày trời nóng, bạn có thể nấu món canh bông atiso giò heo giải nhiệt cho cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Bông atiso 2 Bông

• Móng giò heo 500 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Giò heo cắt khúc, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

2

Bông atiso chẻ làm 6, bỏ nhụy, rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Giò heo cho vào nồi luộc sơ với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, vớt giò heo ra, rửa thật sạch bằng nước lạnh. Tiếp tục cho giò heo vào nồi với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, cho nước vào rồi đun chín.

2

Khi giò heo chín mềm, cho bông atiso vào nấu chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn. tắt lửa.

5

Canh bông atiso nấu giò heo thơm ngon, bổ dưỡng lại rất thích hợp trong những ngày nắng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)