Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cải bẹ xanh rửa thật sạch để ráo, cắt lấy phần lá. Hành lá lặt rửa thật sạch, chần sơ với nước sôi
Hành tím băm nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng mỏng
Cá thác lác quết dai, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng hạt nêm + hành tím băm + tiêu xay
Trải lá cải và lấy một phần cá thác lác xếp lên, sau đó cuộn lại và dùng hành lá đã chần cột lại.
Xếp cá đã cuộn vào trong khay, rắc gừng cắt mỏng xung quanh, sau đó đem đi hấp khoảng 10 phút.
Nhấc xuống, múc ra dĩa và trang trí tương ớt xung quanh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)