Thịt cá ngọt, thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho. Đây là món mặn ăn chung với cơm nóng rất đưa cơm. Hãy cùng thay đổi khẩu vị gia đình bạn vào những bữa ăn nhé!
Cách làm các kho dưa cải chua

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 Con
  • Dưa cải chua 200 Gr
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 2 Trái
  • Hành lá 1 Cây
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước màu 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/4 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Cá rửa thật sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn, ướp một muỗng cà phê muối, trong vòng 30 phút.

Có thể chọn cá nục hay cá ngừ

Cá kho dưa cải chua

2

Dưa cải chua xả lại qua nhiều lần nước cho bớt mặn, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, để dưa cải chua lên rổ cho ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng nồi nhỏ, dùng nồi nhỏ khi rán sẽ tiết kiệm dầu chiên, cho dầu vào nồi, rán sơ cá đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên. Cá kho dưa cải chua

2

Xếp cá vào nồi, thêm ớt trái, ớt bột, hành tím băm, hai muỗng canh nước mắm, một muỗng canh đường, một muỗng cà phê nước màu kho cá, một muỗng cà phê muối và hai muỗng cà phê dầu chiên, lắc đều, ướp khoảng 30 phút. Cá kho dưa cải chua

3

Đặt nồi lên bếp đun lửa nhỏ, từ 10 đến 15 phút. Cho dưa cải chua vào đun cùng, châm vào nồi kho cá một ít nước sôi nóng, tiếp tục đun đến khi cá thấm gia vị, cá rút bớt nước và nếm nêm lại tùy theo khẩu vị. Cá kho dưa cải chua

4

tắt lửa, rắc một ít hành lá đã xắt nhỏ lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá kho cách kho cá ngon nhất cách nấu món cá kho cá kho dưa cải cá kho cải chua

bánh cookies dâu công thức cocktail làm snack khoai lang c º làm bánh gà món ăn dành cho trẻ Hạn sườn ram mặn mì ý xào hải sản sốt bơ chanh cách làm kem sữa công thức cóc dầm muối ớt bánh trôi trà xanh Các loại sushi và cách ăn chuẩn như salad cải tím Lạ miệng nộm củ cải khô xứ Nghệ Súp hải sản giải nhiệt cách làm chè thái bánh mì sandwich rán bánh kem cach pha nuoc cham banh cuon hotdog nau che hat sen trai vai nem rán nấu mon ngon thịt heo kho măng tôm phô mai nui Phô mai nui canh tôm chua chẠram nuong xoi cuc Độc đáo nhộng ong xào vùng trung du bánh gạo mẹo vặt với trứng bánh gạo chiên Món Chính chao bo cau xào lăn xoi chien nhan thit ca ngư kho sò mai nướng tương chấm lam goi thit ga ga Nướng cach lam nem chao ngon banh bap ngon tà m su ngo xao tep tảo pate gÃƒÆ Quy gỏi xoài món ngon vùng miền caramen hàng than cách làm bánh ướt Giáng sinh salad rau củ trộn banh rom Æn 膼岷璵 Chung cach lam banh chuoi phu caramel đồ ăn Rau mùi trung ca chien ngon bánh rau củ chiên Thịt Gà nuong tẩm hóa chất Thịt chay KEM BỮA SÁNG cố dau hu chien thom ngon đac san chè bánh lọt lá dứa miền Tây Liên banh goi nhoi thit ngon Bữa Tiệc chè lạc thit ap chao chuoi chien dua cach lam hu tieu den singapore máy nghỉ lễ cẠo Xì xụp bánh lọt thịt bằm voi bánh mì sốt xoài Giòn mát bánh đa phết kê chè nếp lá dứa salad bánh trái tim bún riêu banh qua bo Yến dinh dưỡng trám nhồi thịt bắp bò món ăn Việt con sứa rau câu khóm bo tai Chanh Chả giò cach lam mon ram bap Vừa phile gà xiên Trè æ½ cá nướng bơ Gạo thịt ba chỉ Sà Šcá chim thịt ba chỉ kho trứng huong dan Cục thit bo tron hanh tay mÃƒÆ xÃ Æ 2 mà lai