Thịt cá ngọt, thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho. Đây là món mặn ăn chung với cơm nóng rất đưa cơm. Hãy cùng thay đổi khẩu vị gia đình bạn vào những bữa ăn nhé!
Cách làm các kho dưa cải chua

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 Con
  • Dưa cải chua 200 Gr
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 2 Trái
  • Hành lá 1 Cây
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước màu 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/4 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Cá rửa thật sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn, ướp một muỗng cà phê muối, trong vòng 30 phút.

Có thể chọn cá nục hay cá ngừ

Cá kho dưa cải chua

2

Dưa cải chua xả lại qua nhiều lần nước cho bớt mặn, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, để dưa cải chua lên rổ cho ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng nồi nhỏ, dùng nồi nhỏ khi rán sẽ tiết kiệm dầu chiên, cho dầu vào nồi, rán sơ cá đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên. Cá kho dưa cải chua

2

Xếp cá vào nồi, thêm ớt trái, ớt bột, hành tím băm, hai muỗng canh nước mắm, một muỗng canh đường, một muỗng cà phê nước màu kho cá, một muỗng cà phê muối và hai muỗng cà phê dầu chiên, lắc đều, ướp khoảng 30 phút. Cá kho dưa cải chua

3

Đặt nồi lên bếp đun lửa nhỏ, từ 10 đến 15 phút. Cho dưa cải chua vào đun cùng, châm vào nồi kho cá một ít nước sôi nóng, tiếp tục đun đến khi cá thấm gia vị, cá rút bớt nước và nếm nêm lại tùy theo khẩu vị. Cá kho dưa cải chua

4

tắt lửa, rắc một ít hành lá đã xắt nhỏ lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá kho cách kho cá ngon nhất cách nấu món cá kho cá kho dưa cải cá kho cải chua

mì chiên trứng gao nep sot bo chanh chả hấp Trứng chien món giải khát cach muoi dua chuot công thức cơm gà Đê hoẠt bo nuong vi lẩu thả CÃ CH tu lam goi huong dan lam chả cá cà cuộn đậu nấm sốt cà chua meo xao rau xanh Các mon sup bắm day nau an ngon Cà Pháo bóc Cá Kho Banh bo cach nau mon ga ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức bánh que cacao cách lam kem banh duc chen Vĩnh Là m bà nh pizza tép khô bánh truyền thống xà phòng handmade món canh cach lam sach dạ dày lợn hoành thánh chiên thịt bò băm goi cuon ca thi banh tieu cach nâu mi vit tiềm Nấu bùn riêu mứt dừa lẩu mắm mất quán nhậu an chay bo chien xu cach lam cha gio trai cay Cầu cánh gà rang Món nướng ">Các Món nướng cach lam banh dau xanhn">com chien thịt băm cach nau chao chuoi duong phen cà dầm râu mon thit kho ngon mứt ngon quẠchanh ca fe bánh canh thit bam xoi xiem canh chua cá Đậu phụ bo sốt vang thịt heo kho Xôi nếp cẩm trứng hấp tôm nhúng quan banh xeo ngon ha noi mi rau câu phô mai ruou vai ngon trái cây mùa thu Bánh xèo miền Nam bong cai xao Khoai sọ bồng nhan suon kho tau món ngon từ sò điệp dưa muối bình cắm hoa nep chien cà chim ngô ngọt sot ca chua ngon kem pho mai cạch cá hồi rán mon tay cánh gà rang châu âu trung duc hai san ngon chan gio heo chien nuoc mam cá kho chuối chi锚n canh ga chien nuoc mam thực đơn món ngon Cach lam mi xao diềm tôm khô Bò lụi kim chi hầm bí quyết heo sốt caramel lam dau hu mắm tép Món Pháp Mì khô cá lóc nướng riền mon an giai nhiet mua he dưa leo lễ hội giòn thơm mang ham chan gio Giải nhiệt salad xoai