Cá trứng sốt tương đen với vị cá trứng hòa vào vị cay thơm nồng của gia vị, mang đến cho bạn món ăn rất đưa cơm. Đừng quên thêm vào thực đơn gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá trứng 500 Gr

• Sốt tương đen 3 Muỗng canh

• Gừng băm 2 Muỗng cà phê

• Riềng băm 2 Muỗng cà phê

• Sả 1 Muỗng canh (Băm)

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá trứng vào chiên vàng đều.

2

Cho gừng băm, riềng băm, sả băm, 3 muỗng canh sốt tương đen, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) chén nước lọc vào tô, khuấy đều.

3

Rưới đều hỗn hợp tương lên cá chiên đã vàng, đậy nấp, đun lửa nhỏ thêm 10-15 phút hoặc đến khi nước sốt gần cạn là được.

4

Bày trí cá trứng ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)