Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cá trắm làm sạch, róc lấy thịt cá, bỏ xương, cắt khúc, cho ra chén.
Sả cắt xéo, hành tím bóc vỏ, cho cả 2 vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Đầu tiên, cho hỗn hợp sả, hành tím đã xay, ớt cắt nhỏ, 2 muỗng canh bột chiên giòn, 2 muỗng canh nước mắm vào tô cá trắm, trộn thật đều.
Làm nóng 4 muỗng canh dầu chiên, cho cá trắm vào, chiên nhỏ lửa đến khi vàng đều 2 mặt.
Bày cá ra đĩa và trang trí tùy thích. Món này mà mâm mâm cùng với cơm ngon cực!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)