Cà tím xào tôm khô mềm ngon với vị mặn ngọt vừa ăn của sốt tôm khô hẳn sẽ góp phần mang lại một bữa tối ngon miệng cho gia đình.
Cách làm cà tím xào tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 2 Trái
  • Tỏi 1 Củ
  • Hành lá 1 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Tôm khô 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cà tím rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn theo chiều dọc rồi ngâm vào nước có pha chút giấm để cà tím không bị thâm đen. Hấp chín cà tím. Cà tím xào tôm

2

Hành lá rửa thật sạch, tỏi bóc vỏ, ớt trái. Tất cả băm thật nhỏ. Cà tím xào tôm

3

Tôm khô ngâm nước cho nở, rửa thật sạch cát và bụi bẩn rồi để ráo. Làm nóng chảo rồi cho một ít dầu để phi thơm tỏi sau đó cho tôm khô vào đảo đều. Thêm hành lá và ớt băm vào. Thêm ½ (một phần hai) chén ăn cơm nước và 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Cà tím xào tôm

4

Cuối cùng cho bột bắp đã hoà tan cùng một ít nước vào để tạo độ sánh cho hỗn hợp sốt. Cà tím xào tôm

5

Xếp cà tím đã hấp chín vào đĩa và rưới hỗn hợp sốt lên trên cùng. Có thể trang trí bằng hành lá cắt sợi và hành phi để món ăn hấp dẫn và bắt mắt hơn. Cà tím xào tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím xào cà dái dê xào tôm tôm xào cà tím cà xào tôm tôm khô xào cà tím

muc nuong sa te thom món ăn pháp làmi nấu tôm tươi banh bong lan kep đùi gà kho nấm cach lam thit tam bot chien canh cá bò đậu non sốt nấm cách làm món cá hấp bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún cá than heo sot tao ngon biến tấu với súp lơ sốt thịt gà phi lê xíu mại trứng 4 cách chế biến hải sản ngon bò khô tẩm sả ớt ngon kem dâu củ sen làm gỏi banh quiche ca chua va nam cach lam keo thom bánh cuộn chậu trồng cây Ýn ủi Cách pha chế cach nau xoi mit Món Hầm ngÃƒÆ nước uống mát ngày hè cary pate gan heo chè trôi nước nhân đậu phộng ngon rÃƒÆ chao trai thom ngon món heo áp chảo thach chanh day chua ngot cách nướng thịt xá xíu cach lam ca chien gion cơm rang cà rốt canh khoai bò viên Dưa muối canh cà đắng nấu sườn non Hao cơm với thịt kho dưa cải an gi toi nay cach lam banh mi say bo Tôm khô cach lam chuối rim đường cach lam chan ga ngam mam tom sot mat ong va lac nước dùng trà đào trái đào tươi Hương Đặng bánh cà rốt khoai lang chiên pha trà canh cua đồng bí xanh xôi nếp thịt gà che bi ngo ngon nguồn gốc Yaourt chiên cá với tỏi ớt so huyet sot dau hao làm sức khỏe đậu nành chống viêm dac san phu quoc Nh cơm rang kiểu nigeria sup ca ri ga ngon Món ăn trung quốc cÃƒÆ chien cháo sen cach nâu pho bo cach nau ragu chay ngon Su Banh canh thit bam banh hoi la cam nem nuong nấu chè nama trà xanh cÃƒÆ thu heo xào cay cà ri ga sirô chanh dây ga vien nuong me den liệu cach chien ca com ngon hoanh thanh cuon gan ngong Phá lấu sinh tố đu đủ với mật ong rau cu sot cay tái chế rác tương chấm nem bánh bắp chiên giòn tẩm mon rau cai công thức nộm bạc hà đậu hũ non mực ống xào thơm khổ qua cách làm bánh hòn Cà Nuong nau ca ngon canh chua tôm dứa List Cơm cơm nấu thố thịt cuốn lá lốt dạy con kiểu Nhật bánh sinh nhật khúc cây cha trung ngon bắp rang cach lam matsu pho cuon chay các món canh củ dua leo muoi cá cam công thức sốt salad bắp cải muối táo thit nguoi salad khai vị cá lóc om mẻ salad rau củ trộn thịt heo xào sả ớt cach lam cha gio chuoi ngon gà rang là chanh bánh tiêu que lam cai chua âm thưc vịt om ớt chuông xào bún cách xào mướp hương lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây thuc don com chieu tôm xào và sốt salsa đào tự chế kẹp tóc món ăn tiện lợi sua dac sốt cánh gà món dinh dưỡng Ăn Sáng