Cà tím xào tôm khô mềm ngon với vị mặn ngọt vừa ăn của sốt tôm khô hẳn sẽ góp phần mang lại một bữa tối ngon miệng cho gia đình.
Cách làm cà tím xào tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 2 Trái
  • Tỏi 1 Củ
  • Hành lá 1 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Tôm khô 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cà tím rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn theo chiều dọc rồi ngâm vào nước có pha chút giấm để cà tím không bị thâm đen. Hấp chín cà tím. Cà tím xào tôm

2

Hành lá rửa thật sạch, tỏi bóc vỏ, ớt trái. Tất cả băm thật nhỏ. Cà tím xào tôm

3

Tôm khô ngâm nước cho nở, rửa thật sạch cát và bụi bẩn rồi để ráo. Làm nóng chảo rồi cho một ít dầu để phi thơm tỏi sau đó cho tôm khô vào đảo đều. Thêm hành lá và ớt băm vào. Thêm ½ (một phần hai) chén ăn cơm nước và 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Cà tím xào tôm

4

Cuối cùng cho bột bắp đã hoà tan cùng một ít nước vào để tạo độ sánh cho hỗn hợp sốt. Cà tím xào tôm

5

Xếp cà tím đã hấp chín vào đĩa và rưới hỗn hợp sốt lên trên cùng. Có thể trang trí bằng hành lá cắt sợi và hành phi để món ăn hấp dẫn và bắt mắt hơn. Cà tím xào tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím xào cà dái dê xào tôm tôm xào cà tím cà xào tôm tôm khô xào cà tím

bánh su kem goi cuon chay giày xuất khẩu lam man ngao duong tep ram trứng muối ghe bạch tuộc xào lam so Chả gio com chien gato trứng gà hấp Làm sửa chua giàu dinh dưỡng thạch cà phê kim chỉ mì xào ngheu giấy đỏ cach lam top mơ bun bap Nghệ cach lam banh maledeline goi thit bo bánh sữa chiên công thức cá ngừ sốt cà chua thịt ba chỉ rim mặn ngọt kem trムxanh gà nấu nấm bánh kem không lò nướng giái cach lam bun thit nuong me ca tim om dau nau An đáng yêu mon ngon de lam trung pho mai cach nau bo ragu ngon nem Tự làm nem chạo dễ ợt cách làm sứa món ngon từ thịt bò gà chiên sốt cà miến xào cua goi tai heo canh cà chua bò viên thịt bò Nga Nguyễn cách làm bánh rán lúc lắc cach got dua Nướng gà tây theo bí quyết của đầu cach lam tom sot toi salad dau tay đặc sản Bình Thuận Bất cach lam mi can sot ca ri Banh mi pho mai cach lam mut dua ngu sac hat sen xao bo thom ngon những món trứng cuộn ngon canh thịt Món Hap cach lam gio heo hap ngon đồ ăn vặt sốt cà Kim chi củ cải món ngon Yên Bái Giải nhiệt mÃƒÆ Đá làm thịt cầy từ chân giò giản Tĩnh snack khoai lang sô cô la banh chuoi ca chep om dua Cặt heo công thức bánh cà rốt súp rau củ salad dua leo ngon cà ba sa goi hoa chuoi giò sống tôm rang me ngon miệng Le bánh kem dâu đổ kiểu Nhật ga nau hat sen cơm rang trứng mut tet suon bo nuong kieu han quoc banh cuon Tom ram cach lam banh bot loc hue bánh pizza trái tim Cà Kho ngon banh bo cot dua ngon kim chi dua chuot may vã æ tao canh củ từ nấu sườn bún trộn gà xào vải bánh xúc xích khoai lang thạch bánh trung thu mon viet nam làm bánh xeo cach lam hu tieu xao tiramisu classic cỏ khế giỏ đựng đồ nước dứa Nau cháo cách làm bò nhúng giấm cach nau sua bi giấc ngủ món ngon Giáng sinh giò heo mực ống nhồi lam churros