Miếng cà tím thấm, kho cùng với tôm, thịt nấu nhanh nhưng lại ngon, đủ chất. Đổi món cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú nhé!
Cách làm cà tím xào tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 100 Gr
  • Cà tím 1 Trái
  • Thịt heo bằm 150 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cà tím cắt thành khúc ngắn vừa ăn, ngâm cà trong nước muối pha loãng, vừa để cà thấm mặn vừa để cà không bị thâm. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà tím xào tôm thịt Cà tím xào tôm thịt

2

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, dùng chày giã thô tôm, ướp vào tôm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều. Cà tím xào tôm thịt

3

Thịt heo bằm ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối,½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều. Cà tím xào tôm thịt

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm. Đổ thịt vào xào trước, tiếp theo đến tôm. Xào chín tôm, thịt. Cà tím xào tôm thịt

2

Đổ tiếp cà tím vào đảo đều, nêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, thêm chút ít nước lọc. Đun tầm 5 phút. Khuấy tan 2 muỗng cà phê bột năng với chút nước lọc. Đổ hỗn hợp bột năng đã hòa tan với nước vào chảo đang nấu, đảo đều, nhẹ tay. Đun thêm khoảng 5 phút nữa cho cà chín mềm và thấm gia vị. Cà tím xào tôm thịt

3

tắt lửa, rắc hành lá lên bề mặt chảo cà tím. Múc ra đĩa dùng nóng với cơm. Cà tím xào tôm thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím xào cà tím xào tôm cà xào tôm thịt thịt xào cà tím tôm thịt xào cà tím

kem sữa chua ngon súp cua biển thịt kho nước dừa thạch sương sáo dừa tươi gà kho kiểu hàn quốc cach lam canh ga ham salad ngà banh khoai tay nhan tom thit cach nau chao hến long do trung ngam nuoc tuong cá kho mẵn thực đơn trà đen tiểu đường banh da ca bong cong thuc nau chao thit bo Cách lam bo vien chuoi canh chua co hu thom cach lam nui tron rau cu xoà bông lan trứng mẹo nấu ăn đỗ đũa xào Bắt mien cua dac biet cách nấu hủ tiếu cháo cua đồng công thức thịt ba chỉ sốt xì dầu Cá chuồn kho khấp bình dị và thân quen tôm thịt lồng lam xoi gac my quang tom thit xôi bắp đậu xanh Món khai vị Xôi công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt Ăn măng đúng cách để không bị ngộ chè đậu nấu nha đam bánh pancake hình hoa thịt viên phô mai chiên khoai lang ngao duong xoi khuc lam ca vien chien cá hồi cuộn nướng sup ca bi do thom 30 kim chi cai thao sinh tố đu đủ sữa tươi 4 món ăn ngon chế biến từ tôm thịt gà nấu chua ngọt detox nuoc trai cay vịt chay bắc kinh Cháo cá chép mochi khoai lang thịt bò chiên vừng cay bánh canh bột lọc và cua Bánh canh bột oc luoc bánh qui quả đào Cá Kho cach lam ga xao hanh nhan nam bo luoc ngon trun nấmái">xuýt xoa vị chua cay với món lẩu thái Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền lau cua ngon vÃƒÆ sinh "background-color: #C41156" href="/index.php?q=lam muffins ngon">lam muffins ngon xep banh mi ciabatta kem trà xanh đậu đỏ pho ha noi ngon cóc trộn ớt Ngày Tết món cay Mứt gừng làm dễ lại phù là hoa Bột năng bún lưỡi heo kim tuyen bo sot rau cu cach lam ca bung muoi dua gia công sơ thịt gà bóp rau răm tim heo pha soda chanh dây chè hoa Đặc sản Hà Nam bánh sừng bò lam cha bong thit đậu phụ non om tôm bánh canh banh vo so ẩm thực Italy banh mẠn nấm chà gio thit nau rau cau dua cach lam banh tao cam vitamin B Cách chọn dưa hấu ngon banh pho mai trung cut banh xeo ngon salad gà cà chua thti cuon ngu sac ç èŠ mon do Bi lợn cha sen tom trứng rán cuộn Lẩu cua đậm đà ở Sài Gòn Mùi huong dan lam banh xeo nhat bánh khoai dừa nạo bánh quy vị dừa canh thập cẩm gà nướng kim chi cách làm cơm gà nướng cach nau canh rau den banh deo mochi tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây ăn uống tiểu đường khổ qua dưa leo cách làm đậu phụ kho hon mực nướng muối ớt