Miếng cà tím thấm, kho cùng với tôm, thịt nấu nhanh nhưng lại ngon, đủ chất. Đổi món cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú nhé!
Cách làm cà tím xào tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 100 Gr
  • Cà tím 1 Trái
  • Thịt heo bằm 150 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cà tím cắt thành khúc ngắn vừa ăn, ngâm cà trong nước muối pha loãng, vừa để cà thấm mặn vừa để cà không bị thâm. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà tím xào tôm thịt Cà tím xào tôm thịt

2

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, dùng chày giã thô tôm, ướp vào tôm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều. Cà tím xào tôm thịt

3

Thịt heo bằm ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối,½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều. Cà tím xào tôm thịt

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm. Đổ thịt vào xào trước, tiếp theo đến tôm. Xào chín tôm, thịt. Cà tím xào tôm thịt

2

Đổ tiếp cà tím vào đảo đều, nêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, thêm chút ít nước lọc. Đun tầm 5 phút. Khuấy tan 2 muỗng cà phê bột năng với chút nước lọc. Đổ hỗn hợp bột năng đã hòa tan với nước vào chảo đang nấu, đảo đều, nhẹ tay. Đun thêm khoảng 5 phút nữa cho cà chín mềm và thấm gia vị. Cà tím xào tôm thịt

3

tắt lửa, rắc hành lá lên bề mặt chảo cà tím. Múc ra đĩa dùng nóng với cơm. Cà tím xào tôm thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím xào cà tím xào tôm cà xào tôm thịt thịt xào cà tím tôm thịt xào cà tím

trứng gia cầm ăm thưc bóng cá xào rau củ bah muffin tao que cocktail rượu rum banh chocolate ngon banh flan trai dua bắp cải xào ba rọi banh duc thom ngon lam hoa banh canh cua dong soup trứng vịt lộn mì gói xào rau củ long non banh japanese ngon banh pancake bi do Bánh xèo Mười Xiềm bánh kem vị chanh ngao xào rau thơm dau phong rang muoi Bo mau chè đậu long nhãn chà Æ" href="/index.php?q=sinh to chuoi ngon">sinh to chuoi ngon Nấu súp Cách làm muối chanh cách làm nước ép ổi bÃƒÆ m xoài chín bọc kem Trai oc nhung nam huong gà hap gung bi do tu lam lap xuong làm tương ớt Rễ banh hoa soup nấm thịt bò Ä á ƒ sua tron xo Cá điêu hồnga>tím mon ca com kho khe lam cha gio thit ga thit lon rang muoi cach lam banh xu xê sinh to vai bac hac nom ga bap cai ngon chÃ Æ bắp non Ca Rốt bánh cong sa Súp cải bó xôi ngon ngọt rau cang cua tron thit bo sesame cookies bún bò hầm banh nuong thom mang cÃƒÆ nem khoai loãi Giai làm sua chua lê văn tám bun ca mien trung thói quen hầm giò sài gòn lam cÃƒÆ cách làm món thịt kho củ cải Doremon canh rau tiến vua nấu thịt viên cà tím xào đậu hũ banh red velvet kem cà Cánh gà chiên mon trung cuon ngon banh tao lat nguoc banh luoi meo ngon banh tao kieu phap banh quy vong xoan banh sau rieng ngon banh pia vit ro ti banh vung gion rum salad ca tim banh tieu thom ngon cua bÃ Æ chè trái cây thạch bua com buoi chieu salad chua gà ngọt bap bo cá hấp nhanh gãƒæ xãƒæ o gà xào nui Ran nem å c Đất Trò chơi nấu ăn hay chạy bong ca chien gion banh tart thom ngon đặc sản miền biển bo xien nuong thom bánh flan mứt dứa bap xao Sườn ram bánh tôm thịt hấp bi do don thit hap các món từ thịt vịt xôi xoài nếp than các món trứng ngon cach lam vit om dua cà pháo muối tỏi ớt pizza ý cá chuồn chiên chay ca hoi xao dau cove thuá Ÿ cach lam nuoc da me ca chua cuon ca thu Cá kho che cu nang