Miếng cà tím thấm, kho cùng với tôm, thịt nấu nhanh nhưng lại ngon, đủ chất. Đổi món cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú nhé!
Cách làm cà tím xào tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 100 Gr
  • Cà tím 1 Trái
  • Thịt heo bằm 150 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cà tím cắt thành khúc ngắn vừa ăn, ngâm cà trong nước muối pha loãng, vừa để cà thấm mặn vừa để cà không bị thâm. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà tím xào tôm thịt Cà tím xào tôm thịt

2

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, dùng chày giã thô tôm, ướp vào tôm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều. Cà tím xào tôm thịt

3

Thịt heo bằm ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối,½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều. Cà tím xào tôm thịt

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm. Đổ thịt vào xào trước, tiếp theo đến tôm. Xào chín tôm, thịt. Cà tím xào tôm thịt

2

Đổ tiếp cà tím vào đảo đều, nêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, thêm chút ít nước lọc. Đun tầm 5 phút. Khuấy tan 2 muỗng cà phê bột năng với chút nước lọc. Đổ hỗn hợp bột năng đã hòa tan với nước vào chảo đang nấu, đảo đều, nhẹ tay. Đun thêm khoảng 5 phút nữa cho cà chín mềm và thấm gia vị. Cà tím xào tôm thịt

3

tắt lửa, rắc hành lá lên bề mặt chảo cà tím. Múc ra đĩa dùng nóng với cơm. Cà tím xào tôm thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím xào cà tím xào tôm cà xào tôm thịt thịt xào cà tím tôm thịt xào cà tím

nộm sứa rieu cua ăn sáng gà chiên mắm Cải tr cách làm sinh tốit va nam chè ngô nau sup xanh long ga xao Cách nấu cá den bánh mì trứng Phù bí quyết nấu ăn bánh trung thu nau bun goi vịt tiềm hạt sen nấm cha gio thit món Thái bánh canh nước cốt dừa canh kim chi canh rong biển nấu nấm Tuyết lau ga thai lan Làm gỏi nước tương chien ngon Khoai môn ngọt cách làm dưa chua tép cã³c phở ẩm thưc tự cách nấu chè kho Chan ga rim Bun cha ca sot ca chua salad rau mầm Panna cotta pancake cuộn xúc xích tống Giản nấu sấu nau ngon Ăn chay t goi tai heohp?q= chanh đào"> chanh đào Cơm cuộn bánh trôi tàu trứng vịt Những món bún mắm ngon miệng khó quên rong bien sinh tố kem đu đủ Cách chế biến banh khoai lang tim bi ngoi cháo thịt chè đỗ đen chiec món xôi lạ cách ướp sườn nướng cuốn hoà giấm táo món Nhật NAU PHO BO mùa xuân làm nấu thịt bò viên khô Bun ca lóc vịt chiên Từ banh ran món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn thực đơn món ngon ón Xôi gà cnn chọn bún chả hà nội vào top 25 món Trái cây lam thit ngam nuoc mam ba bau Cách làm giò chả Làm Mứt dừa mức Pho mai thịt gà chiên cay bánh bột lọc ngon ca thac lac chien gion thủ hải sản nấu cà chua trứng chiên xào ớt ốc lác xào sa tế do hop mứt dừa Bún thái cu sảng khoái độc đáo Theo mùa bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng ech nau cari cach lam banh bao cade nau chao ca hoi lươn lan bot chien cách làm kem chuối ngon banh cam Ăn Vặt thực đơn hàng ngày Sắc Đẹp Cocktail Mocktail Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền nước xốt cách làm gà nấu mẽ cá ngừ cach lam panna cotta Thịt Cừu bun bap bo khô nâu mon ăn hăng ngay ca chep om dua