Cà tím mềm với vị bùi đặc trưng, xào cùng thịt bò làm món mặn đưa cơm hoặc món nhắm đều ngon cả. Đây sẽ là món ăn cứu cánh khi bạn bận rộn không có nhiều thời gian. Trổ tài cùng Cooky nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cà tím 2 Trái

• Cà chua 2 Trái

• Thịt bò 200 Gr

• Thì là 100 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Hành tây 1 Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cà chua, hành tím cắt miếng vừa ăn, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, đảo đều 1 phút.

2

Thịt bò cắt mỏng. Hành lá, thì là cắt nhỏ. Hành tây cắt mỏng.

3

Tiếp theo, cho thịt bò, hành tây vào, đảo đều 2 phút. Nêm gia vị ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương cho vừa ăn, đảo đều.

4

Cuối cùng, cho hành lá, thì là vào, đảo đều, tắt lửa ngay.

5

Múc món ăn ra đĩa và ăn chung với cơm nóng. Vừa đậm đà, thơm ngon, dễ thực hiện.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)