Món cà tím xào thịt bằm tuy giản đơn, dễ nấu nhưng khi thưởng thức lại trôi cơm vô cùng. Chỉ với 2 nguyên liệu chính, 25 phút thực hiện. Hãy cùng Cooky thực hiện món ngon này để cả nhà thưởng thức nhé!
Cách làm cà tím xào thịt băm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 150 Gr
  • Cà tím 2 Trái
  • Dầu hào 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hành lá 1 Cây
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Cà tím rửa thật sạch, cắt miếng to. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bột năng hòa với 1 ít nước lạnh cho tan hết. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

2

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cà vào chiên nhanh khoảng 2 phút. Sau đó vớt cà ra tô. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

3

Cho 300ml nước vào nồi nấu sôi, cho cà đã chiên vào luộc 3-4 phút, rồi vớt ra.

Cách này giúp miếng cà loại bỏ bớt dầu và săn bóng quá ngon.

Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

4

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt băm vào xào tơi. Cho hết gia vị: dầu hào, dầu mè, xì dầu, đường, tiêu vào xào cho thịt thấm. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

5

Kế đến cho 300 ml nước vào nấu sôi, khi nước sôi cho chén nước bột năng vào khuấy đều. Cuối cùng cho cà tím vào đảo đều. Nấu thêm vài phút, tắt lửa. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

6

Cho cà ra dĩa, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm rất tuyệt. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím cà tím thịt bằm cà tím xào thịt bằm thịt bằm xào cà tím thịt bằm xào cà

Tỏi lam banh brownies bà nh kem tra xanh vãƒæ sponge canh bi dao thit bam Dạy nấu ăn Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên bong muop xao toi phở cách nấu phở nhanh cac mon banh mi don gian lam banh donut chocolate banh bong lan món ngon với lá mắc mật Các món thịt ba chỉ ngon bánh chuối hấp Thịt Heo quay sườn kho hành tây hải vân hột gà tiết lợn Cháo tiết lợn tự làm Kem tuoi bánh kim chi Hàn Quốc lưỡi tự làm kem trà xanh list chẠDIY phá cỗ cach lam thach cÃƒÆ chua bi banh canh ơt chuông Chả cá xào ớt chuông đậu hũ trắng khoai banh my cha bo cay tu lam mẻ cà nh gà kho coca cha ech thom chờ độc tẩm bột thạch rau câu chuối cach lam ga bop rau dam suon non cu sen Diệu Kim Chả trứng thơm ngon Làm Bánh cá kho dưa cải cháo sườn cánh gà chiên cha gio chay món Tết sung sung muối xổi Hằng MT Các mon sup ngÅ бє cach lam cha ech công thức cánh gà chiên mặn salad dưa leo mè đen bà nội trợ chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ trà chanh leo trái dừa hấp nấm tuyết việt nam ga xao sa kem dứa cách làm chả giò miền nam lam che thanh long do món chay chả giò trái cây snack cà cánh chua Chi mứt dứa chanh leo Giản cach lam mi cha ca gio heo muoi thom ngon tiệc tết chả phượng tứ linh cach lam chao thạch nhãn nhục Miến xào oc suon non chè rau câu ngon mà hản chá t banh bap canh hen nau rau den banh troi tàu canh ga chien ngon Món hấp Ngon ga cuon rau cu hap kieu BANH nữ gẠga kho sa ngon Đùi gà ga kho thom ngon em đẹp cháo gà lam xoi gac muoi vung canh cà khoai thịt bê cach nau beefsteak Ca La Vong nui trộn bông cải xanh Cach lam Bún tươi banh trung thu nhan thap cam banh it tran ngon kẽm nhà đẹp ăn uống bệnh gút hải sản sua bap thom ngon tôm nướng bơ tỏi Tôm nướng bơ tỏi cơm trộn thơm thực phẩm chống nóng giá khổ qua Đinh ngủ ngon thực phẩm thèm ăn đồ ngọt thịt Lam hoa giay Ot chuong mâm cỗ