Món cà tím xào thịt bằm tuy giản đơn, dễ nấu nhưng khi thưởng thức lại trôi cơm vô cùng. Chỉ với 2 nguyên liệu chính, 25 phút thực hiện. Hãy cùng Cooky thực hiện món ngon này để cả nhà thưởng thức nhé!
Cách làm cà tím xào thịt băm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 150 Gr
  • Cà tím 2 Trái
  • Dầu hào 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hành lá 1 Cây
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Cà tím rửa thật sạch, cắt miếng to. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bột năng hòa với 1 ít nước lạnh cho tan hết. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

2

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cà vào chiên nhanh khoảng 2 phút. Sau đó vớt cà ra tô. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

3

Cho 300ml nước vào nồi nấu sôi, cho cà đã chiên vào luộc 3-4 phút, rồi vớt ra.

Cách này giúp miếng cà loại bỏ bớt dầu và săn bóng quá ngon.

Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

4

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt băm vào xào tơi. Cho hết gia vị: dầu hào, dầu mè, xì dầu, đường, tiêu vào xào cho thịt thấm. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

5

Kế đến cho 300 ml nước vào nấu sôi, khi nước sôi cho chén nước bột năng vào khuấy đều. Cuối cùng cho cà tím vào đảo đều. Nấu thêm vài phút, tắt lửa. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

6

Cho cà ra dĩa, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm rất tuyệt. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím cà tím thịt bằm cà tím xào thịt bằm thịt bằm xào cà tím thịt bằm xào cà

c c táo đỏ trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu tart briochée aux pomm dâycuon cai thao">hai san cuon cai thao cách làm cơm chiên bua com chieu ngonq=làm nộm">làm nộm thịt heo đút lò cach lam banh sandwich chín tầng mây thuc don ngon kèo="background-color: #A618E5" href="/index.php?q=Giáng sinh">Giáng sinh vịt xào rau củ bún công thức bánh khoai tổa>am sua dau nan lam sua chua dac bietcủ cải sức khỏe miễn dịch ung thưg la gung">vit nuong la gung Giái tổ c bánh cam mì xào xì dầu bò xốt vang chan ga hap hanh thịt ga sinh nhật thích dạy lam sinh tophp?q=Goi">Goi thanh trà muối VÃÆo banh flan so co la Túi của cải bìa cứng Quán Sứ bò ngâm nước mắm Chả Cốm Thịt ngan tac hai cua nuoc chanh cá nục tai heo chua ngọt sữa chua dầm trân châu salad trái cà chua banh tart xoai sấu ngào khoai lang ga nuong dau dac biet lò nướng cách làm gà chiên xù cach nau chạo cocktail sốt cánh gà banh la dua an do nước ép cà rốt l suon non khong">củ cải xào mực ống chao dau do thit bo cốm chiên cách làm bánh gạo Hàn Quốc dạy cách làm nem tai cuốn lá sung burger thịt gà Món bắc Những chất phụ gia cần tránh trong nấu trái cây canh cá chua Nam meo mat bánh bông lan ngon mon ngon de lam mon ngon là m sổi sinh to vani mach nha cach lam ga bo xoi chien Mắm ruốc cốc tai trứng sữa cach lam banh sandwich dưa leo giữ nước giảm cân ung thư gà nấu nấm chiên xù mì udon Pancake yến mạch Già Thực phẩm soda chanh day củ cải tan bi do nhoi rau cu salad ca hoi nuong thom ngon đậu hũ cach lam ca nuong bo Thực đơn bữa tối sot tieu xanh khoai tây bọc trứng cút Gian bé trai salad kiwi xanh tron thit bo củ đậu banh hot dog món Ý sua dau xanh che dau xanh salsa mi y nhẫn bản to ê nau bun bo tai sinh to ca chua pancake nhan dua Giáng cupcake vanilla salad già cớm dẹp thạch chanh Khoai lang chien sâm se gà ướp kiểu hàn quốc am thuc nha trang siro tac Món Xào spaghetti ngheu suon non rang muoi tắc cốm dẹp làm bánh quà tặng xinh xắn