Nhắc đến cà tím có lẽ bạn đã kịp hình dung ra món cà tím om thịt. Nhưng hôm nay hãy thử bắt tay làm món chay với nguyên liệu từ loại quả này xem. Không khó làm mà cực dễ ăn.
Cách làm cà tím xào thập cẩm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 1 Trái
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Xanh)
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Đỏ)
  • Dầu oliu 100 ml
  • Gừng 20 Gr
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Tép
  • Sả 1 Cây (Băm)
  • Hoa hồi 1 Lát
  • Hành lá 1 Nhánh
chuẩn bị sẵn

1

Cà tím rửa thật sạch, ngâm muối để cà đừng đen. Cắt khúc dài rồi chẻ làm 4. Cà tím xào thập cẩm

2

Hành lá cắt nhuyễn. Gừng và tỏi cắt lát. Ớt chuông xanh và đỏ, bỏ hạt cắt miếng vừa ăn. Cà tím xào thập cẩm Cà tím xào thập cẩm

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu chiên vào chảo làm nóng. Chiên vàng cà trong chảo dầu. Khi cà chín, vớt cà ra cho ráo dầu. Cà tím xào thập cẩm Cà tím xào thập cẩm

2

Trút bớt dầu trong chảo đã chiên cà, giữ lại một ít để xào cà. Cho hành, gừng, quế, hồi vào chảo đảo đều. Cà tím xào thập cẩm

3

Thêm tiếp vào 2 muỗng canh nước mắm. Đến ớt chuông vào xào chín. Cà tím xào thập cẩm

4

Cuối cùng đổ cà tím vào. Thêm 1 muỗng đường và 1 muỗng canh nước vào xào chín. Cà tím xào thập cẩm Cà tím xào thập cẩm

5

Thêm tỏi vào cùng muối, đảo đều rồi tắt lửa. Dọn lên bàn và ăn thôi. Cà tím xào thập cẩm Cà tím xào thập cẩm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món chay cà xào chay cà xào thập cẩm cà tím xào tỏi cà tím cháy tỏi

cach lam banh quy caramel cach lam tom nuong pho mai Là Thực phẩm giúp trắng răng da dê thit kho tau chuan mien bac phở dê cach lam keo gom súp lơ nhúng phô mai cach lam mien xao mang chao ca hoi cach lam thit heo xao chao sủi cảo trứng cach lam thit xien nuong rau cu cach nau bun ngheu ca ro dong Công thức cach nau mì tương đen Hong cach nuong banh mi gà xà o giá bánh cach nhan biet thit chua giun san cach lam dui ga sot sa te cach lam khoai mi cach nau hu tieu suon moc đậu phụng chiên cach lam rau cu xao ngon Món canh bau salad bắp hột cach nau xoi che Cha ca bánh trung thu ngon cải bó xôi xào thịt bò sốt cá bống cach nau ga namban mon an ngon cha cu sen thom ngon cach lam thit bo sot ruou chất liệu ren gà om cà chua cach lam thach trai cay ngon che dau do tron sua chua nem cuốn trái cây thuc an giam can Chù cach lam rau cau mui cam cơm ga cach lam keo chuoi gung salad phomat de ngon cach nau chao tim cat nuoc duong banh trung thu pho mai trung bit muoi com Rượu Pha cach lam mien xao cua Dây cách làm đậu hủ mon ca nhoi dua nuoc ngon rau chân vịt xào thạch chocolate gà kho coca bê bóp tôm sốt bơ cam cach nau chao ca loc thit bam cach lam goi long heo làm mì lạnh cach lam mon bo kho cach lam kem tron banh waffles cach lam goi ga xao sa ơt cach lam goi cu sen dua cai xao bao tu ca cach nau sup rau cu cá ngần rán giòn Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng cach lam mien xao thap cam SÃƒÆ bánh truyền thống cach lam mien xao rau cu cach lam kem xoi la dua cach lam mien rieu cua cach lam ga nuong ca chua dut lo gà chashu cháo cá lóc rau đắng Trân Châu gà chashu gan xà o gà trộn dưa chuột sốt chấm bbq cach lam goi thai ngon cach lam ramen canh sò lụa rau dền cha nuong món ăn ngày tết dồn thịt gà bbq Mon xoi bánh tôm rán giòn cach lam hat nem chay cach lam hat sen ham nho kho súp đậu hũ bí ngô nau lagu cach lam mi y sot cai bo xoi nộm bông cải cach lam com rang dua bo gà rim cà chua cach nau so long kho ngon chả cá bọc đậu đũa chiên Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp cãch bò viên cach lam goi cuon ca ngu độ cach lam banh tieu tai nha Cách làm giò thủ tây cach lam nem chua ran cach nau nuoc dashi nhận Ä au ngô nướng cach lam bo sa te nuong che bien hau cach lam bia gung chế độ công thức bắp chiên cach lam lau ca cach lam banh xeo ngon dứa thơm cach nau cari ga kieu an gà rang cạch lam rau cau ngon cach lam banh troi la cam