Cà tím và lá lốt là loại rau quả phổ biến vào mùa hè. Khi kết hợp cà tím với lá lốt sẽ tạo ra món ăn với hương vị hài hòa mà lại tốt cho sức khỏe. Dùng làm món ăn mặn với cơm trắng nhé!
Cách làm cà tím xào lá lốt

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 300 Gr
  • Thịt heo 100 Gr
  • Lá lốt 10
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng canh
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Muối hột 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cà tím rửa thật sạch, cắt lát chéo dày khoảng 0.5cm. Ngâm cà tím trong nước muối pha loãng để không bị thâm. Cà tím xào lá lốt

2

Thịt heo rửa thật sạch, cắt mỏng. Lá lốt rửa thật sạch, cắt sợi to. Tỏi băm cho ra đĩa. Cà tím xào lá lốt

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt heo vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm cho đậm đà. Cho thịt heo xào ra đĩa, để riêng. Cà tím xào lá lốt

2

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên còn lại. Cho cà tím vào, đảo đều cho cà tím mềm. Nếu khô quá có thể cho thêm xíu nước. Cà tím xào lá lốt

3

Cà chín, cho thịt heo đã xào vào, đảo chung khoảng 30 giây. tắt lửa, cho lá lốt vào, đảo đều. Nêm lại gia vị nếu nhạt. Cà tím xào lá lốt

4

Bày món ăn ra đĩa dùng với cơm nóng. Món ăn giản đơn nhưng không kém phần ngon miệng. Cà tím xào lá lốt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím xào cà xào lá lốt xào cà tím lá lốt xào cà lá lốt xào cà tím

Cầu kỳ như cơm cháy kiểu Ninh Bình trưng nấu món ăn Thịt băm công thức salad dưa leo LÃƒÆ Sen lam chao tom ngon nem nam chay banh xeo nhat ngon cách nấu cháo lươn ngon dép món bánh nướng ngon suon nuong thom ngon com chien thit thit kho Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi Ä Ãª Thịt cho thạch dưa hấu sữa Canh gÃƒÆ bánh sandwich Cà ri gà Bánh Cupcake huyet heo côn cha tom cach lam cu cai muoi mướp đắng Bánh ngọt Pháp cách làm củ cải chua ngọt banh xeo nhat ban thom ngon bắp bò ngâm quảng ngãi Làm bánh tiêu đơn giản Dinh dưỡng cho bé Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh nau canh moc tha sushi cà tom kho ngon cách làm bánh cach lam ga cuon pho mai cach lam đâu hủ muc nhoi com rang la menu muc xao cải xanh mon xao ngon đậu phụ hấp trứng sườn heo chiên ớt sả goi rau ma thit bo chẠcà May và dạ dày hầm lẩu gà chua cay cupcake mà Trứng chien xi quách đậu hũ non sốt nấm cach lam muc khia trai dua xôi tôm thịt heo cach lam banh tart tao socola bông súng Cháo định dưỡng SÃƒÆ khế Mỳ quảng thà i lan cà cay uc Gà tặng món ăn Việt mẹ khéo tay cach lam thach hoa qua Nhanh Mon dưa chuột xào lọ hoa cách làm bánh sữa bánh trâng rieng Thit nướng Banh Trung thu Bí quyết để các món ăn trở nên ngon Trần Bình Trọng bánh kem valentine me ngam đương Hủ tiếu Nam Vang Cún Khang Trà Thái và thạch đen tim lon xao ca thu kho ngon lau kho qua Cánh gà nướng dau hu sot trung muoi ngon trà xanh làm goi cách làm hoa vải nóng hổi kìm Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi Com chien Ca man ga tam rau củ Chao luon cá lóc cai ngong xao cach lam banh brulee nhìn nấm mỡ nướng thit chung trung Bánh in vải bọc cach lam pha lau Tom rang mặn thịt ướp trái cây nướng cua chien gion thÃi c º kem 3 màu que mì ý sốt kem