Cà tím và lá lốt là loại rau quả phổ biến vào mùa hè. Khi kết hợp cà tím với lá lốt sẽ tạo ra món ăn với hương vị hài hòa mà lại tốt cho sức khỏe. Dùng làm món ăn mặn với cơm trắng nhé!
Cách làm cà tím xào lá lốt

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 300 Gr
  • Thịt heo 100 Gr
  • Lá lốt 10
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng canh
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Muối hột 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cà tím rửa thật sạch, cắt lát chéo dày khoảng 0.5cm. Ngâm cà tím trong nước muối pha loãng để không bị thâm. Cà tím xào lá lốt

2

Thịt heo rửa thật sạch, cắt mỏng. Lá lốt rửa thật sạch, cắt sợi to. Tỏi băm cho ra đĩa. Cà tím xào lá lốt

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt heo vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm cho đậm đà. Cho thịt heo xào ra đĩa, để riêng. Cà tím xào lá lốt

2

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên còn lại. Cho cà tím vào, đảo đều cho cà tím mềm. Nếu khô quá có thể cho thêm xíu nước. Cà tím xào lá lốt

3

Cà chín, cho thịt heo đã xào vào, đảo chung khoảng 30 giây. tắt lửa, cho lá lốt vào, đảo đều. Nêm lại gia vị nếu nhạt. Cà tím xào lá lốt

4

Bày món ăn ra đĩa dùng với cơm nóng. Món ăn giản đơn nhưng không kém phần ngon miệng. Cà tím xào lá lốt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím xào cà xào lá lốt xào cà tím lá lốt xào cà lá lốt xào cà tím

mam kho chay nau mien xao cua ngon mai nau hu tieu nam vang nau che dau den nau sam nau canh atiso thang gá| nậmbắp Bo bit tet độc đáo nau canh ngon nau ruou nep mỹ nau banh canh tom nau ca kho rieng ngon cocktail rượu rum chua ngọt mam ruoc nau an ngon nhat nấu phở ngonckground-color: #2C66A9" href="/index.php?q=nau canh khoai tu">nau canh khoai tu nam rom boc thit nuong ngon nươc măm nau ga kho gung ngon các món ăn mùa hè nau bun moc doc mung nau chao trung nam nhoi cua mỳ vằn thắn nam bao ngu xao cai mam Chả gio nam nau dua hong nam giới thịt đỏ hải sản cá béo mam ruoc xao ngon nam dong co nhoi tom ngon nam linh chi dau phu nữ trai cay nở hoa bông cải rán nam bao ngu tan ngon nộm đu đủ tôm nước mơ"background-color: #77E5AC" href="/index.php?q=sứa">sứa nộm cà tây nguyên nộm đậu bắp mam tep chua nộm rau rút nếp chiec Rễ nẩu cá trắm cách lam đua phân nầm nấu nướng Giòn cach lam tuong ca chua cay nấu phở ngon nấu thịt ngan lià nấu riêu cua mam tep chua ngon nấu xôi vò gấc nấu nước phở bánh hotdog mini Nhớ Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân nấu miến nấu chè nha đam nấu lẵu canh sườn nấu sa kê nấu ca ri xương nấu bột báng nấu chè khoai mì nấu ăn cà ri xanh hải sản mam thai chay ngon nấm hấp trứng muối mì căn nấu bún Hướng dẫn 8 cách chế biến món cá ngon lưỡi lợn sốt Trung Quốc nước mắm nấm nạo nấm đông cô kho đậu hũ chuoi sua chả cá rim mặn kem dâu cá lốc trà xnah nước sôi ung thư nước dừa nước ấm Những đồ ăn tuyệt đối tránh trước nước ep trai cay bánh bao bọc khoai lang tím Hướng dẫn nấu ăn nước chanh nước khế ép man chung bánh xoài chín năng năm âm lịch nước giảm cân giã rượu nâu xôi băp Bá ng dÃƒÆ u nướng phô mát mango khoai lắc phô mai nâu ăn ngon nét nâu xôi dậu phộng nóng my y xuc xich ngon cham