Với lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong thịt cà mềm và rất ngọt, ăn kèm với nước mắm tỏi cho bạn một món ăn cơm quá ngon miệng.
Cách làm cà tím tẩm bột chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 2 Trái
  • Bột chiên giòn 1 Gói
  • Trứng gà 2 Quả
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Tép
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 20 ml

Cách Thực hiện:

1

Cà tím rửa thật sạch rồi cắt lát xéo thành từng miếng dày khoảng 1cm. Bột chiên giòn pha với nước và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối sao cho thành hỗn hợp lỏng vừa. Cà tím tẩm bột chiên giòn

2

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo lượng dầu vừa phải (đủ ngập khoảng ⅓ (một phần ba) lát cà), nấu nóng dầu với lửa vừa. Khi dầu nóng thì nhúng từng lát cà vào hỗn hợp bột sao cho bột áo đều cả lát cà rồi cho vào chảo chiên lần lượt từng mặt đến khi vàng là được. Cà chín gắp ra rổ hay đĩa có lót giấy để thấm bớt dầu. Cà tím tẩm bột chiên giòn

3

Nước mắm pha cùng với đường và nước sao cho đậm đà vừa chấm (tỷ lệ khoảng 1:1:1), tỏi bóc vỏ rửa thật sạch rồi giã nát cho vào dầm với nước mắm. Cà tím tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm bột chiên giòn

4

Dọn cà tím chiên ra đĩa, dùng kèm với nước mắm tỏi, có thể thêm ớt nếu thích ăn cay. Cà tím tẩm bột chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím chiên cà nâu chiên cà tím chiên giòn cà tím rán giòn cà tím tẩm bột rán giòn

chè hạt sen và thạch đen Món Kho công thức nộm xoài xanh chiên cơm viên xúc xích Chả Cá lam pate Cac mon kho Lac rang boc ngu vi phỏ chả hải sản bắp pizza nhân thịt Đậu bắp muối eo thon sức khỏe May vÃƒÆ lẩu các loại nấm gà khoai môn nộm mì nom bo kho cheesecake trÃƒÆ xanh susu bi thinh váng bánh mặn cách làm sữa chua các vị list chẠmón ngon dễ làm Rau muống xào tỏi nấu lẩu gà kiểu mới Trường Nau chao Hai cÃƒÆ basa kho huong dan cach nau ca thịt xiên mắc mật ngày valentine Caramen List Cơm phi lê cá hồi nướng Chuối khô Cach lam mút dua gà hầm chà bông cá banh mẠn cà ch nẠu canh cà Xôi bọc chuối nướng nấu xôi bằng nồi cơm điện Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất chien khoai tay cơm tôm trứng chiên hải sản cha lua heo nuong sô cô la khai vị trái bơ thịt cua gà rán giòn cay gi cach lam ca loc hap banh sua ngon 9 thực phẩm ngon miệng chết người banh khoai tom chất cồn rượu bia giấc ngủ chia se mam co tet bánh ú đoan ngọ che fđậu xanh khoai lang nấu thơm Sáng tạo hay Khéo tay làm bình hoa trắng đẹp lung linh Khoai môn Miền Trung Xoi xeo thanh nhà Kiên nấu bún Cách làm củ cải muối DIY khoai chien làm mứt phật thủ lau cay nấu cháo Xao mi bÁnh dau hu tu xuyen cay ngon CAnh ga chien thit cuon mi thom ngon bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai rau can xao thit bo ngon hải sản salad rong bien Cach lam banh mì Trung Quốc tho lam banh trang mieng voi panna cotta cà chua sốt cá nục canh nấu rau củ Âm lịch nếp than Cây thông bo xao cach nau chao hen ngon thit heo quay kho mang mochi 3 màu snack rau củ chiên mực cơm các loại bánh ngon ThÃƒÆ ốc hẹ Giòn tan nghệ thuật trang trí dat hun khoi rau chum ngay vit nuong xa xiu ngon che dưa mực hấp thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò xiên cơm cháy thịt bằm 124 kem tra xanh Ăn cháo sườn Hàng Bồ lưu luyến vị cach nấu lẩu nạm bò Chan gà banh nếp lá dứa