Với lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong thịt cà mềm và rất ngọt, ăn kèm với nước mắm tỏi cho bạn một món ăn cơm quá ngon miệng.
Cách làm cà tím tẩm bột chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 2 Trái
  • Bột chiên giòn 1 Gói
  • Trứng gà 2 Quả
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Tép
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 20 ml

Cách Thực hiện:

1

Cà tím rửa thật sạch rồi cắt lát xéo thành từng miếng dày khoảng 1cm. Bột chiên giòn pha với nước và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối sao cho thành hỗn hợp lỏng vừa. Cà tím tẩm bột chiên giòn

2

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo lượng dầu vừa phải (đủ ngập khoảng ⅓ (một phần ba) lát cà), nấu nóng dầu với lửa vừa. Khi dầu nóng thì nhúng từng lát cà vào hỗn hợp bột sao cho bột áo đều cả lát cà rồi cho vào chảo chiên lần lượt từng mặt đến khi vàng là được. Cà chín gắp ra rổ hay đĩa có lót giấy để thấm bớt dầu. Cà tím tẩm bột chiên giòn

3

Nước mắm pha cùng với đường và nước sao cho đậm đà vừa chấm (tỷ lệ khoảng 1:1:1), tỏi bóc vỏ rửa thật sạch rồi giã nát cho vào dầm với nước mắm. Cà tím tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm bột chiên giòn

4

Dọn cà tím chiên ra đĩa, dùng kèm với nước mắm tỏi, có thể thêm ớt nếu thích ăn cay. Cà tím tẩm bột chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím chiên cà nâu chiên cà tím chiên giòn cà tím rán giòn cà tím tẩm bột rán giòn

trái tim Canh thịt bò món ngon từ thịt heo cake cánh hoa bánh đường món Tết mứt kiwi Trâm Phạm lâu mam cach rang dau phong ngon pha nước chấm tu lam tra chanh củ đậu xào thịt bò cơm tay cầm lạp vị sườn non món Hoa Lá chanh Ngón cach lam banh day ngu sac ca tim om thit nâu bánh cá kho dứa huong dan lam banh nuong côn trùng nui nấu chạo tôm Kinh nghiệm hay bánh bột lọc trần lợi ích sức khỏe An chuốihế giới chuối canh khoai mỡ sườn non trứng cút kho đậu hũ salad trai cay khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc bánh xoài làm mứt quất hình hoa công thức đùi gà chiên mặn duoi bo bun xao mien Tay banh dau tay thư bông cải trắng xào xao thit ga thực đơn Bánh pizza Ngõ sò chiên xù cá hồi quấn hạnh nhân bun ca kien giang trai cay tuoi huong dan lam banh my cá xào Cách làm cơm rang thịt bò dau chien man tom trứng chiên món nem rươi củ sắn ca hoi thịt bò cuộn nấm kim châm ngon dưa leo xào bòlass="label" style="background-color: #7DEA67" href="/index.php?q=lam mut quat">lam mut quat Dân dã nhộng tằm xào dứa món kho mùi tao cách làm kẹo quế vムbún chả tôm tươi Dua muối đậu hũ nonef="/index.php?q=Giải nhiệt">Giải nhiệt trẻ sò huyết cách làm nem rán hà nội ham muốn Mon ngon de lam dưa chua nước mắm ớt tỏi kem que trái đào trứng muối kem đậu đỏ trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì phở ga trang suc cánh gà sốt cay cach lam nem ran cÃƒÆ thu kho xanh salad đào ớt chuông cách làm thạch rau câu cua chien gion huong dan lam nem hai san dâu phu xôi cốm thạch rau câu nhiều tầng tẩm bột Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé ngon miệng cách nấu chè bột báng nước cốt dừa xẠstress cach nau canh dau phu cơm nắm com chien xa xiu khoai tay dac biet sà n tui dung video World Cup 2014 khô mực ớt lai rai Hằng chả cá rô phi rán cách làm bánh trôi đậu hũ non thịt heo chưng mắm cá hoa thiên lý xào thịt bò của o gái món xốt Du thiền ram Ð Ð Ñ m