Với lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong thịt cà mềm và rất ngọt, ăn kèm với nước mắm tỏi cho bạn một món ăn cơm quá ngon miệng.
Cách làm cà tím tẩm bột chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 2 Trái
  • Bột chiên giòn 1 Gói
  • Trứng gà 2 Quả
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Tép
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 20 ml

Cách Thực hiện:

1

Cà tím rửa thật sạch rồi cắt lát xéo thành từng miếng dày khoảng 1cm. Bột chiên giòn pha với nước và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối sao cho thành hỗn hợp lỏng vừa. Cà tím tẩm bột chiên giòn

2

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo lượng dầu vừa phải (đủ ngập khoảng ⅓ (một phần ba) lát cà), nấu nóng dầu với lửa vừa. Khi dầu nóng thì nhúng từng lát cà vào hỗn hợp bột sao cho bột áo đều cả lát cà rồi cho vào chảo chiên lần lượt từng mặt đến khi vàng là được. Cà chín gắp ra rổ hay đĩa có lót giấy để thấm bớt dầu. Cà tím tẩm bột chiên giòn

3

Nước mắm pha cùng với đường và nước sao cho đậm đà vừa chấm (tỷ lệ khoảng 1:1:1), tỏi bóc vỏ rửa thật sạch rồi giã nát cho vào dầm với nước mắm. Cà tím tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm bột chiên giòn

4

Dọn cà tím chiên ra đĩa, dùng kèm với nước mắm tỏi, có thể thêm ớt nếu thích ăn cay. Cà tím tẩm bột chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím chiên cà nâu chiên cà tím chiên giòn cà tím rán giòn cà tím tẩm bột rán giòn

lỗi bánh rế cá lóc khô dà n gừng non trá Ÿ phồng chọn dưa ngon Hạt sen mặn bae yong joon bò viên sốt nẠm cach lam mon dau om lam do bien chien gion ngon Chộn nộm ốc nộm ốc chua cay chị canh già cơm ga|nước ngoài cuộn rau củ nến banh cam suon ngon tom hum nÃƒÆ u nh heo dun phụ kiện dua tuoi gỏi ốc giác trà sữa Thái cho bé viên máy xay sinh tố kem cá bánh cà rốt trung cut rim man bánh không cần lò nướng thit heo ram Thit lon nấm xào mề gà ốc móng tay xào sườn nấu đậu phộng Than nước chanh bí đỏ xào cach nau xoi khoai mi lợi ích nước dừa giảm đau sua ngon vỏ sua chua mit cơm ga sườn non TOM Banh tôm chiên nem tai cuộn cánh gà chiên xù lam sup Toi cach nuong ca duoi ngon kem chocolate cà phê cua bể rang muối cách làm gỏi tai heo làm sữa chua dẻo banh canh mien tay banh quy hinh ca mì ý sốt thịt bò cong thuc lam banh nuong Phụ nữ muffin chuoi bánh ốc quế BI DAO gà rán kfc vムmực nhồi thịt Tết hàn thực khử mùi hành tỏi hôi miệng nước ga chien me tạ trái cây nướng cốm dẹp salad bò Cách goi bánh tét mon ca kho Đá gà chọi list chả thuà gà nuing xoi boc chuoi banh my ngon mien ga hương dẫn nâu ăn må å địa tưới côm ruơu lan lẨu goi buoi ngon Xé ç ª sua dau xanh nau canh atiso ca hap Nếp Thịt bò xào nấm bánh mì bơ làm chả trứng bắp cải xào sinh tố sữa đậu nành Cách lam banh trung thu com kho dẠKem xoai ta bao tu heo xao tôm chiên cách làm bánh đúc Thịt vit Để