Ngày nay, món chay rất được nhiều người ưa chuộng. Thay vì ăn thịt, cá khiến bạn cảm thấy ngấy thì có thể chế biến món cà tím sốt nước tương dùng với cơm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cà tím 4 Trái

• Nước tương 3 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

• Ớt 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Cà tím rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, cắt làm đôi hoặc xéo tùy thích. Cho cà tím vào nồi, luộc chín.

2

Làm sốt nước tương: Cho 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt, hành lá cắt nhỏ vào nồi, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 2 phút.

3

Cho cà tím ra đĩa, chan đều sốt nước tương lên trên và dùng với cơm trắng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)