Cà tím là thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ, có chứa nhiều vitamin và có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Nếu bạn đã ngán cà tím xào, nướng thì hãy thử qua cách sốt me này xem nhé, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích.
Cách làm cà tím sốt me

Nguyên liệu gồm có:

  • Ớt 3 Trái
  • Tỏi 2 Tép
  • Hành tím 1 Củ
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Me chua 30 Gr
  • đường cát trắng 20 Gr
  • Cà tím 2 Quả (dài)
  • dầu chiên 1 Chén
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ớt rửa thật sạch. Hành tím, tỏi bóc vỏ. Cho tất cả vào cối giã nhuyễn cùng với muối. Cà tím sốt me

2

Cà tím rửa thật sạch, cắt miếng dài khoảng 5cm. Sau đó ngâm khoảng 5 phút trong nước vo gạo để cà không bị thâm. Me ngâm nước cho mềm, chắt lấy nước me. Cà tím sốt me Cà tím sốt me

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu vào chảo. Chờ dầu nóng cho cà vào chiên sơ. Cà tím sốt me

2

Sau khi chiên cà, chắt bớt dầu, để lại một ít để xào hỗn hợp tỏi, ớt, hành tím. Cà tím sốt me

3

Cho nước me, đường, nước mắm, bột ngọt vào chảo. Đun nước sốt me trong khoảng 2 đến 3 phút. Cà tím sốt me Cà tím sốt me

4

Cuối cùng, cho cà tím đã chiên vào chảo nước sốt, đảo thêm 5 phút nữa cho thấm gia vị là có thể tắt lửa. Cho cà tím sốt me ra đĩa, dùng nóng. Cà tím sốt me Cà tím sốt me Cà tím sốt me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím me cà xào me cà tím sốt chua ngọt cà sốt me công thức cà tím sốt me

Bi ngoi cholesterol banh muffins thom ngon cách làm cơm cuộn nhãn nấu chè bì cuốn ngũ bánh chocolate nho khô dồi cat tia hoa qua banh sua chua Nau chao cá bống chè Ăn bánh cốm đợi tình nhân ba tê dui ga nuong bo toi xa lach tao cho bã thịt lợn rang muối trứng cút lộn xào me thit nau kim chi Canh sườn non nấu kim chi thit bo uc me dầm công thức củ niễng xào thịt Thói phở xào thịt bò do thach khoai tây bọc trứng cút mo ngon voi bo dưa cà rốt bà nh bong lan thuc an Mon ngon ngay tet nau canh quả dừa món om salad ca chua vịt nau chao món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả đồ gỗ cách pha nước chanh húng quế banh da xổi Pháp súp bí rợ Hướng dẫn nấu ăn gia cay tonkatsu nấm kho khoai so nau rau muong và chua Cách nấu xôi đậu xanh lam cha tom ngon Lời chạo cá công thức nui xào mực me ga luoc Nau xoi cách làm bánh quy mèo goi thap cam tự bện thảm chien ngon Banh tet chuối rán thăn heo hai san nuong lòng xào suon kho tieu Mứt dua goi tai heo cach lam tai heo cuon mực rim cách xào bò ngon xoi chiên ga chien gion ngon Ä mực chiên Thịt heo kho mang Rễ suon cuu nuong Ngá Bùi Thu Hằng Tôm sốt dứa chua ngọt Cún Khang củ bánh truyền thông Lúc trang nuong Cá ngừ chè bánh lọt caramen ca kho chay nau canh bi do thit sua chua dau ngon mon keo dau phong vẽ lươn salad bắp cải khô mực banh nep Bun Cha phụ dâu tây nhồi kem cách nấu cơm tấm Bún nước lèo đậm đà hương vị Giản các làm kem chocolate xào đậu hũ với nấm ớt mon trung cuon ngon nhồi thịt Tổng hợp bà nh su Mon ca hap kem trà xanh đơn giản cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà kem que mâm xôi thay đổi khẩu vị