Một món ăn dân dã, truyền thống của người Việt Nam nhưng luôn đủ dinh dưỡng và thơm ngon cho những bữa ăn gia đình. Cà tím mềm, thơm thơm, beo béo rất đưa cơm. Bạn đã bao giờ thử món ăn này chưa?
Cách làm cà tím nướng ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 2 Trái
  • Thịt nạc dăm 100 Gr (xay hoặc băm nhuyễn)
  • Hành lá 2 Cây
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 1/4 Muỗng cà phê (băm)
  • Ớt 1/4 Muỗng cà phê (băm)
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sốt Mayonnaise 1 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Thịt nạc xay ướp với 1/2m hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, 1 ít đầu hành lá băm và 1 ít nước. Cà tím rửa thật sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, nướng lửa nhỏ và trở đều đến khi cà chín, dùng dao bóc bỏ vỏ. Cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

Dùng nĩa xăm cà tím để cà chín đều bên trong. Mayonnaise sẽ giúp món ăn có vị béo đặc trưng mà không quá nhiều dầu mỡ.

2

Phi thơm hành tím cắt mỏng, cho thịt xay vào xào chín, cho hành lá vào đảo đều, tắt lửa, thêm 1 muỗng xốt mayonnaise vào đảo đều.

3

Pha nước mắm: hòa tan 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nước cốt chanh, ½ (một phần hai) chén nước, thêm tỏi và ớt băm. Trải thịt lên trên cà tím, rưới nước mắm xung quanh, trang trí ngò rí. Dùng với cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cách nướng cà tím cà tím mỡ hành cà nướng nướng cà tím rau củ nướng

rau củ chấm kho quẹt hoa dâm bụt chè trái cây nếp cẩm rau cuộn trứng nem cốm rau củ bí quyết bảo quản các loại rau tươi sáo măng ruoc thit lon nấu chè nếp cẩm kem cocktail ngon cún Hấp dẫn bữa ăn sáng giảm cân với súp lam hot ga nuong xối com ca ri chay ăn sa ng miến trộn salad bo xôi vò hạt sen cach lam Magic custart cake chiên cá với tỏi ớt khoai tây nghiền chiên giòn thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc mỡ cach nau lau lươn chai lọ giai nhiet bánh chocolate kẹp kem xa lach dua chuot xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi luon cuon nam sot ngu vi Thanh Hóa mực xào dấm lÃƒÆ hoa nhãn nấu chè cach nau che bi do phơ ca cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng cha que chien xoi nep than món giải nhiệt ngon các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng làm bánh bao hấp Op la banh mì bap bo luoc nươc măm Bánh Ngọt tom hum xao mi ngon bắp cải cuộn giò Đọt rủ nụ vào bữa cơm Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải mon chao ca hoi lau thai lan canh bí xanh thịt viên trang trí đèn lồng lẩu cá chẽm cách làm cà pháo muối lẩu gà ngon Chi礙n cách nấu lẩu gà kho quẹt tôm khô Banh cung lẠu hẠi sẠn chua cay mỳ ý sốt cay cach xao mi ngon mừng sinh nhật cach lam rau sam xao toi măng tây xào bò hấp trứng gà Ca hoi chien Súp nui nấu nấm cách làm bò bía ngon cách làm chè vải hạt sen công thức lẩu gà kẹo homemade chè đậu xanh hạt sen Giải Nhiệt mon ngon húng lìu canh nghêu soda mật Lam ha xà lách nấu canh mực mực nhồi xốt vang mực nhồi ham mang Cu cai man bánh tẻ hưng yên muc xao he thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu cà nh gà kho coca lẩu cua công thức sườn nướng tỏi lạc rang muối gấc Chuoi dau Bánh bao chiên pancake bi do Là m Kem Bày cà chua bắp công thức canh sườn nấu sấu giấm Món Ngon cach lam suon nuong han quoc cơm chiều cach lam bap xao bo Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích cổ cháo thịt gà ta cách làm phở gà trộn ngon chua dịp đậu nành nấu cach lam banh trung thu nhan sua dua trang tri banh gato cách làm Sữa đá bào dưa lưới dồi trường thí sinh Vua đầu bếp vịt quay bắc kinh xôi đậu phộng mon thit bo