Một món ăn dân dã, truyền thống của người Việt Nam nhưng luôn đủ dinh dưỡng và thơm ngon cho những bữa ăn gia đình. Cà tím mềm, thơm thơm, beo béo rất đưa cơm. Bạn đã bao giờ thử món ăn này chưa?
Cách làm cà tím nướng ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 2 Trái
  • Thịt nạc dăm 100 Gr (xay hoặc băm nhuyễn)
  • Hành lá 2 Cây
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 1/4 Muỗng cà phê (băm)
  • Ớt 1/4 Muỗng cà phê (băm)
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sốt Mayonnaise 1 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Thịt nạc xay ướp với 1/2m hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, 1 ít đầu hành lá băm và 1 ít nước. Cà tím rửa thật sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, nướng lửa nhỏ và trở đều đến khi cà chín, dùng dao bóc bỏ vỏ. Cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

Dùng nĩa xăm cà tím để cà chín đều bên trong. Mayonnaise sẽ giúp món ăn có vị béo đặc trưng mà không quá nhiều dầu mỡ.

2

Phi thơm hành tím cắt mỏng, cho thịt xay vào xào chín, cho hành lá vào đảo đều, tắt lửa, thêm 1 muỗng xốt mayonnaise vào đảo đều.

3

Pha nước mắm: hòa tan 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nước cốt chanh, ½ (một phần hai) chén nước, thêm tỏi và ớt băm. Trải thịt lên trên cà tím, rưới nước mắm xung quanh, trang trí ngò rí. Dùng với cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cách nướng cà tím cà tím mỡ hành cà nướng nướng cà tím rau củ nướng

bông lan cuộn chao cu Chuối chín Cách làm xôi trứng sốt me nui xào cà chua bi salad cà cháo bào ngư tieng chăm sóc da ca sot chua ngot uc gà nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon mì xào giòn rau củ hai san hap gà hâp sườn chay rim đường trà bẠc hà bún chả obama Lươn côn cha trung hap van ngon đậu hủ chien quần cach lam banh bot cua xào nấm 10 loại rau quả nên có trong thực đơn vị mặn cach lam chan gio bo cac mon bo ngon công thức bánh gato cuộn List Cヾm thưc đơn hàng ngày cach lam kho bo ngon bap ham xuong soi dua laptop mang chua vịt quay kho trứng cút khoai môn chiên nước mắm vムcà om cà chua cà om cà chua cach bổ mít nộm gỏi ga ham hat sen com tron sutori cách đỗ rau câu xôi bọc bún bò hầm mát thoi may vÃ Æ cach lam banh ran vung mắm ruốc đón trung thu mực rán bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt Cardamom chuỗi ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ cach nấu sửa sen sữa chua nha đam bi quyet nau chao ngon cach lam dua gop Banh trang cuốn cach lam cha sen phô cánh gà rim chua ngọt xiu mai boc trung cut các món om cách làm bánh gang cà thu Bánh Trôi Tàu trứng sốt cach lam thit ga tron thịt bò ngâm nước mắm canh hến Ô Quan Chưởng lạp xưởng Mã Mây banh bot my Kho ca ngu 20 11 xôi thịt nấm Đặc sắc gà đồi heo cắp nách bánh flan æ æ Bong bong ca bánh cốm dẹp Thơm nồng ốc gạo miền Trung Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với tom kho to công dụng của ổi Các món ngon từ quả hoành thánh nhân cá hồi saba sushi sup trưng gà cơm chiên cay Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn lá lốt cuốn thịt heo trái cây pha trà Banh pizza ức gà xào rau củ món xào Lam Giang pha che Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 làm gỏi cuốn tôm sot chanh day Đậu Hà Lan sa lát rau củ rau lang nâu tôm gà kho ăn cơm pizza cu qua nAu an ngon ốc móng tay xào mien nam list chẠbun xao chay cháo nghêu nóng bánh nếp dừa lòng cach nau bo ragu ngon trứng chiên nấm hương