Một món ăn dân dã, truyền thống của người Việt Nam nhưng luôn đủ dinh dưỡng và thơm ngon cho những bữa ăn gia đình. Cà tím mềm, thơm thơm, beo béo rất đưa cơm. Bạn đã bao giờ thử món ăn này chưa?
Cách làm cà tím nướng ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 2 Trái
  • Thịt nạc dăm 100 Gr (xay hoặc băm nhuyễn)
  • Hành lá 2 Cây
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 1/4 Muỗng cà phê (băm)
  • Ớt 1/4 Muỗng cà phê (băm)
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sốt Mayonnaise 1 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Thịt nạc xay ướp với 1/2m hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, 1 ít đầu hành lá băm và 1 ít nước. Cà tím rửa thật sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, nướng lửa nhỏ và trở đều đến khi cà chín, dùng dao bóc bỏ vỏ. Cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

Dùng nĩa xăm cà tím để cà chín đều bên trong. Mayonnaise sẽ giúp món ăn có vị béo đặc trưng mà không quá nhiều dầu mỡ.

2

Phi thơm hành tím cắt mỏng, cho thịt xay vào xào chín, cho hành lá vào đảo đều, tắt lửa, thêm 1 muỗng xốt mayonnaise vào đảo đều.

3

Pha nước mắm: hòa tan 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nước cốt chanh, ½ (một phần hai) chén nước, thêm tỏi và ớt băm. Trải thịt lên trên cà tím, rưới nước mắm xung quanh, trang trí ngò rí. Dùng với cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cách nướng cà tím cà tím mỡ hành cà nướng nướng cà tím rau củ nướng

Sóc banh raisin danish ngon boots món bún thit khi trung cut ngon cá đuối nướng nghệ cá đuối kho thịt ba chỉ với mắm ruốc mỹ canh cà 6 món ăn đêm cho phái đẹp yêu mùa bóng Mứt gừng phở xào thập cẩm món ngon từ ếch bánh bèo chén Làm Nem ca ro dong nau canh món ngon với thịt lợn soup khoai tây mut cam banh coffee trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng món nhậu ngon Bún ca Sụp ga nướng bánh xếp che dau xanh hat sen ngon Tuyết Nguyễn Cá điêu hồng sốt chua nghêu hấp rau củ phan nâu an ngon gato hongkong cach lam luon kho Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn bữa cơm trưa khóm sốt mực chiên xù Canh mọc Canh mọc nấu măng chua ăn ngon che bap thom Canh cây atisô Cún Khang Gà kho khoai môn canh bong nau tha cha ca thu pizza sandwich bo nuong bbq hương thơm mon ngon tu oc Cách muối dưa chua ngon giòn quà canh bong moc kho chả cá với tiêu doi lẩu cá rau củ mướp đắng lăn bột Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh thạch đậu xanh cốt dừa mì macaroni phô mai Cá nướng chanh giao cach lam salad nam ngon lát mỏng gato cach nau sua dau nanh tai nha công thức nấu ăn cach lam goi cu sen ngon rau cau chanh day Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Tết halloween chả giỏ mau món ăn giàu chất đạm công thức trứng chiên lá lốt cá xào rau cần cupcake cam oc mo xao muop ngon Mang xao chè khoai lang nấu bột báng che bien banh pancake lan bi heo chien thÃi chè đậu xanh món ngọt Trâm Phạm miến nấu thịt bò đậu hủ cach lam Pad Thai chay 6 thực phẩm không nên bỏ qua trong mùa trá ng gà nướng BBQ chống giò heo hâm Ca chua bánh cupcake vị cam banh papparoti dac san com hen banh cupcake chanh day chao ruoi do xanh thom cupcake dau tay ngon thực đơn ăn kiêng làm cơm dừa Làm Bánh trung thu Ăn ngon Món dân dã Món nước sấu ngâm gừng mien salad ngon CAM bo nhung giam ngon nước cốt gà hầm thịt chân giò xào cach lam che bi do Bao tu món ăn tăng cường dinh dưỡng cho nam banh nhẠn chè con ong Khô gà cach làm bánh mi nướng muối ơt dê nấu khoai vịt rô ti Cách luộc vịt sai lầm lam cu sen sot cay Cách nấu lẩu vịt ba