Một món ăn dân dã, truyền thống của người Việt Nam nhưng luôn đủ dinh dưỡng và thơm ngon cho những bữa ăn gia đình. Cà tím mềm, thơm thơm, beo béo rất đưa cơm. Bạn đã bao giờ thử món ăn này chưa?
Cách làm cà tím nướng ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 2 Trái
  • Thịt nạc dăm 100 Gr (xay hoặc băm nhuyễn)
  • Hành lá 2 Cây
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 1/4 Muỗng cà phê (băm)
  • Ớt 1/4 Muỗng cà phê (băm)
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sốt Mayonnaise 1 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Thịt nạc xay ướp với 1/2m hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, 1 ít đầu hành lá băm và 1 ít nước. Cà tím rửa thật sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, nướng lửa nhỏ và trở đều đến khi cà chín, dùng dao bóc bỏ vỏ. Cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

Dùng nĩa xăm cà tím để cà chín đều bên trong. Mayonnaise sẽ giúp món ăn có vị béo đặc trưng mà không quá nhiều dầu mỡ.

2

Phi thơm hành tím cắt mỏng, cho thịt xay vào xào chín, cho hành lá vào đảo đều, tắt lửa, thêm 1 muỗng xốt mayonnaise vào đảo đều.

3

Pha nước mắm: hòa tan 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nước cốt chanh, ½ (một phần hai) chén nước, thêm tỏi và ớt băm. Trải thịt lên trên cà tím, rưới nước mắm xung quanh, trang trí ngò rí. Dùng với cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cách nướng cà tím cà tím mỡ hành cà nướng nướng cà tím rau củ nướng

cho bé Xoi bánh pie chanh cÃƒÆ chua canh Ä Ãºng salad cÃƒÆ dứa sấy chém hoa quẠkem Thịt De bẠt hẠi sẠn lam nem nuong bánh ngọt gÃƒÆ rim Lòng luộc Món ngon cuối tuần mại lam banh tet muối hành cách làm chả giò hải sản CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Canh bầu phù banh my bo toi Tráng miệng ăm thưc cách làm các món mỳ trộn bánh crepe nhân dâu tây thit ga chien nuoc mam Thơm 6 mẹo thú vị với những đồ ăn hàng 碧海蓝天 sùp oc nhung nam huong gà hap gung canh bí nấu thịt bÃƒÆ m Banh bông lan cac mon an bo duong nấu rau câu cháo long non bổ máu Nhanh chú đá lạnh GÃ Æ những món bánh mì ngon Bánh mì xíu mại Ä á ƒ thit ga thien thom ngon banh uot banh hoa Bí đỏ hấp trứng ngon TÃƒÆ Canh ga nuong cut làm tương ớt Menu cha dau thit Trứng cá hồi tu lam lap xuong vịt quay kiểu Pháp vương cháo nghêu nem khoai loãi Ca Rốt quà cá hồi rim mặn Rủ nhau đi ăn chè lạ khu Trung Tự Màu Bánh mì ngon độc nhất vô nhị 2016 3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè salad khoai tay cÃƒÆ kho 3 món đồ uống đậm chất World Cup 2014 cach lam thach rau cau salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn cach lam che bap ngon cách làm tôm chiên cách làm món thịt kho củ cải lam cÃƒÆ xoi bi trái sấu ngâm cà rốt dây nâu an 四方粽子 Cá muối Cach Lam Che 3 Mau Cac món Cá điêu hồng rau củ dÃƒÆ Ran nem å c cua lột xa xiu chay dạ dày xào dứa nóng hổi cua bà 擦日 mang bau cẠm vải da An vat 2013 cá hấp nhanh gãƒæ xãƒæ o Phù 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện tuong dau den kho suon soup gà Lớp vỏ hoa tai trÃƒÆ xanh suon ran