Một món ăn dân dã, truyền thống của người Việt Nam nhưng luôn đủ dinh dưỡng và thơm ngon cho những bữa ăn gia đình. Cà tím mềm, thơm thơm, beo béo rất đưa cơm. Bạn đã bao giờ thử món ăn này chưa?
Cách làm cà tím nướng ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 2 Trái
  • Thịt nạc dăm 100 Gr (xay hoặc băm nhuyễn)
  • Hành lá 2 Cây
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 1/4 Muỗng cà phê (băm)
  • Ớt 1/4 Muỗng cà phê (băm)
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sốt Mayonnaise 1 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Thịt nạc xay ướp với 1/2m hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, 1 ít đầu hành lá băm và 1 ít nước. Cà tím rửa thật sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, nướng lửa nhỏ và trở đều đến khi cà chín, dùng dao bóc bỏ vỏ. Cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

Dùng nĩa xăm cà tím để cà chín đều bên trong. Mayonnaise sẽ giúp món ăn có vị béo đặc trưng mà không quá nhiều dầu mỡ.

2

Phi thơm hành tím cắt mỏng, cho thịt xay vào xào chín, cho hành lá vào đảo đều, tắt lửa, thêm 1 muỗng xốt mayonnaise vào đảo đều.

3

Pha nước mắm: hòa tan 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nước cốt chanh, ½ (một phần hai) chén nước, thêm tỏi và ớt băm. Trải thịt lên trên cà tím, rưới nước mắm xung quanh, trang trí ngò rí. Dùng với cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cách nướng cà tím cà tím mỡ hành cà nướng nướng cà tím rau củ nướng

cách làm các mónd trứng bÃo món ngon ngày tết cánh gà chiên mặn yeu thich cach lam banh quy thịt vit ca chua Che trời nước cật heo mướp món xào Hằng MT ech xao mang ngon tai che do dac nươc ep cu dên chè bubur chacha món ngon dễ làm Xôi ngô thơm ngon cho Dọc thịt bọc phô mai tái chế lam banh mi bo toi Canh bí xanh dồn thịt cơm ngon trứng op la nhiệt độ vịt quay pho ga tron cải băp Hành khô Giò chè dưa cốt dừa pudding sua chay ngon cách chế biến thịt lợn 5 công thức pha nước chấm hoàn hảo cho nếp Tú Lệ ga tam vung món khai vị Cẩm chướng cach lam xoi hat sen bánh không cần lò nướng Thập phụ kiện dễ thương tương gà quay ga chien gion sot chanh họp banh donut bi do tôm Bào ngư món ăn xa xỉ Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách canh rau cu thap cam món ăn việt nam Lam banh my Banh trứng chè xoài bánh trung thu bông mướp xào bò sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt mứt cà rốt cắt lát bánh khoai tây Phở vịt quay xứ Lạng trong lòng Hà Nội Suôn xao chưa ngot mon ăn sang trung chien kieu phap mực rim ăn vặt banh su kem hinh canh buom rau mÃƒÆ cơm nắm hình con cừu Bóc Những món ăn vặt nóng hổi 10 000 đồng bò bò nướng món nướng tương bần lam banh bôt lôc cui dua xao hat dẻ Mut bún xào Nau banh su kem Rượu vang trắng cuống họng heo banh tai yen thom nuc mẹo cơm chiên mâm muối tôm lam kho heo mieng don gian thuá Ÿ lạ mắt cặp kè hình trái tim lam nem tai cuon banh trang Ham gio heo trung cach lam ke da vi chanh Bo bít Tết cach lam ga cuon cu nang 12 món ăn Việt được công nhận giá máy đánh trứng mong sai Món Cơm banh kem blue cocktail canh thit bo ham rau cu Mỹ vムpasta ngon bánh củ cải đỏ suon rim ngon cơm nhân rau củ xúc xích hộp quà đồ bánh sandwich kẹp phô mai ôc quýt máu uống thịt đút lò sốt nho banh pizza mini mi ª khai vị trứng cuộn lẩu