Món ăn có vị béo của mỡ hành, đậm đà của thịt bằm hòa với bùi bùi của cà tím giản đơn mà ngon, không hề ngấy. Món ăn này thì không còn xa lạ với nhiều gia đình, bạn thì sao nhỉ? Trổ tài và ăn cùng với cơm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cà tím 4 Trái

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Hành lá 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cà tím để nguyên vỏ, rửa thật sạch lau khô rồi xếp lên vỉ nướng chín. Sau đó tước bỏ vỏ cà, thái thành từng phần vừa ăn.

2

Hành lá xắt nhỏ, cho vào tí muối để làm mỡ hành. Thịt nạc heo bằm nhuyễn, ướp với ít đường, hạt nêm, ớt trái, tỏi bằm. Xào chín thịt rồi phủ lên bề mặt cà đã nướng.

3

Cuối cùng cho lên ít mỡ hành rồi dọn kèm với chén nước mắm ớt pha hơi ngọt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)