Với những nguyên liệu gần gũi như cà tím, tía tô, hành tây và thịt heo, với cách chế biến giản đơn, hy vọng bổ sung thêm trong thực đơn nhà bạn một món ngon ăn kèm với cơm.
Cách làm cà tím nhồi thịt băm chiên

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 2 Trái
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Tía tô 10 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây cắt hạt lựu, tía tô cắt nhỏ. Tất cả trộn thật đều với thịt heo bằm, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn thật đều, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Cà tím nhồi thịt băm chiên Cà tím nhồi thịt băm chiên Cà tím nhồi thịt băm chiên

2

Cà tím cắt bỏ cuống, rửa thật sạch, cắt cà tím thành từng khoanh tầm 4cm, ngâm cà vào thau nước lạnh có pha chút muối cho cà không bị thâm. Cắt vát ở giữa tâm của miếng cà, lưu ý không cắt rời. Cà tím nhồi thịt băm chiên Cà tím nhồi thịt băm chiên

Cách Thực hiện:

1

Dùng muỗng múc hỗn hợp thịt nhồi vào giữa bụng của từng miếng cà, ấn chặt tay để miếng thịt không rớt ra ngoài.

Bạn nên nhồi nhiều thịt vì khi chiên thịt sẽ teo nhỏ lại.

Cà tím nhồi thịt băm chiên

2

nấu nóng chảo, đổ dầu vào, thả từng miếng cà đã nhồi thịt vào chảo, chiên vàng đều 2 mặt. Cà tím nhồi thịt băm chiên

3

Cà chín vàng vớt cà ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên rồi xếp ra đĩa, trang trí với một vài lá tía tô và tương ớt đẹp mắt. Cà tím nhồi thịt băm chiên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím chiên cà nhồi thịt cà tím nhồi thịt cà tím nhồi thịt rán cà tím nhồi thịt chiên

hoa cẩm chướng Khắc må å Bap rang bo goi muc cach lam khoai tây bọc phô mai Tự làm bánh húng quế cà kho cà căch giái banh mi gion Giới canh muop thit vien tranh 3D mon hai san Góc chia sẻ bít tết trang trí nhà Bánh bảo khéo tay pizza bông cải tình trạng cơm chiên mặn góc cách làm bánh dẻo soup củ cà rốt Tra sua spaghetti xao voi thit vien chuÃ Æ Ri Thịt chiên Thập cách làm nem tôm tạp sườn rim xóc tỏi bánh quy xương ống tái chế đồ đạc mẹo vặt nhà bếp Gỏi bò bo kho thịt gà viên thị ba chỉ suon ham bi dao thịt thăn xào banh bach tuoc nuong thịt gà om củ cải dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa Hà Lan dưỡng chất du lịch trái cây tươi món kho nam tom m bánh menÆ m">lÃƒÆ m công thức làm sữa đậu nành mật ong Day nau an cach nau chao thit heo cai bo xoi cá chiên Lam đậu hủ súp lơ rán giòn đặc sản nhanh gọn Phân biệt đá từ nước đun sôi hay nướng bánh quy gừng mâm xôi Banh bong lan nuong com chien hoang hau Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang bot tra xanh video day nấu ăn nau khoai lang mưtabel" style="background-color: #8DA4BB" href="/index.php?q=bánh Tart">bánh Tart

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.