Không nhiều dầu mỡ, cà tím hấp là món ăn giản đơn cho bữa ăn nhiều bận rộn. Ngoài ra, cà tím còn có công dụng phòng ngừa tăng huyết áp, điều trị mỡ máu cao.
Cách làm cà tím hấp chấm mắm gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 3 Trái
  • Hành lá 100 Gr
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Gừng 1/2 Củ
  • Tỏi 2 Tép
  • Ớt 1 Trái
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cà tím rửa thật sạch, dùng dao khứa 2-3 đường lên thân cà. Sau đó, ngâm cà tím trong tô nước có pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút. Cà tím hấp chấm mắm gừng Cà tím hấp chấm mắm gừng

2

Tiếp theo, cho cà tím vào xửng hấp, hấp khoảng 8-10 phút là cà chín. Giã nhuyễn tỏi, ớt, gừng gọt sạch vỏ, đường cát trắng trong cối, cho ra chén trộn với 2 muỗng canh nước mắm. Cà tím hấp chấm mắm gừng Cà tím hấp chấm mắm gừng

3

Hành lá cắt nhỏ, cho vào chén cùng 2 muỗng canh dầu chiên, đặt trong lò viba quay khoảng 30 giây. Cà tím hấp chấm mắm gừng

4

Cuối cùng, cho cà tím đã hấp ra đĩa, chan nước mắm gừng, hành lá lên trên và dùng ngay với cơm nóng nè! Cà tím hấp chấm mắm gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím hấp cà tím mỡ hành cà hấp chấm mắm gừng cà tím hấp chấm nước mắm gừng công thức cà tím hấp chấm mắm gừng

Cach lam pate bẠng hủ tiếu cá lưỡi trâu so long kho sa bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và rượu thịt gà băm rang rau húng khoai tây nướng bot ngu coc banh crep ngon súp kem béo banh loc tran hu tieu nam vang ngon nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn tokoyaki nướng banh bot mi nuong ngon vật canh cá quả nấu su hào cà rốt banh dau tam dạ dày hầm chè dậu trắng rế kem cam kiwi Xiu sinh tố rau bắp cải cach nau tao pho an Chù công thức salad trứng kiểu pháp giò lam dam gao Tết milo sốt chocolate Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cách làm bắp xào hấp tôm với muối lam do chua cà chung tuong đậu rang muối nguyen những món cánh gà ngon hành boa rô xào ngao cach trang trung hoan hao kho chay cac mon tron lăng CACH LAM NUOC EP VAI cha gio chay nam dong co bo tai chan gà công thức bánh mochi bí đỏ ca thu sot Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc bo cau tan hat sen Hạt chia pizza không cần lò nướng Lan sôi cách nấu bong bóng cá Ăn thủ lợn theo kiểu trà mùi bạc hà bÃ Æ Thịt kho tôm cam nước cam móng đẹp vitamin C cua chien gion cari đỏ nước atiso thanh mát nước ép trái dưa hấu cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân công thức su hào muối ga luoc hương Cách làm heo cÃƒÆ kho dua quả táo cach lam sen xao voi tom cÃ Æ chua