Cà tím ngoài xào, hấp, nấu canh, bạn có thể áp dụng, biến tấu với cách làm này. Cà tím mềm, thấm đậm gia vị kết hợp với đậu hũ béo béo, đưa cơm. Thêm ngay vào sổ tay món ăn nhé!
Cách làm cà tím chay nhồi đậu hũ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 2 Trái
  • Đậu hũ trắng 1 Miếng
  • Ngò rí 100 Gr
  • Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Nấm hương 100 Gr
  • Nấm mèo 100 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • dầu chiên 4 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Nấm hương rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi, cắt nhỏ. Cà tím chay nhồi đậu hũ

2

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho mềm, cắt nhỏ. Cà tím chay nhồi đậu hũ

3

Cho nấm hương, hành lá, ngò rí, cà rốt, đậu hũ trắng, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào tô lớn. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, trộn thật đều. Cà tím chay nhồi đậu hũ

4

Cắt cà tím thành từng khoanh tròn khoảng 2-3cm. Bỏ ruột, cho hỗn hợp rau củ ở Bước thứ ba(3) vào. Cà tím chay nhồi đậu hũ

5

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cà tím vào, chiên sơ qua 2 mặt. Khi cà gần chín, cho 2 muỗng canh nước tương vào, nấu nhỏ lửa khoảng 3 phút. Cà tím chay nhồi đậu hũ

6

Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng nhé! Hy vọng bạn thành công, ngon miệng. Cà tím chay nhồi đậu hũ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím nhồi đậu cà tím bọc đậu hũ cà tím chay nhồi đậu cà nhồi đậu hũ cà tím nấu chay

cách làm bánh đậu phộng chọn màu cách làm salad cách làm bún bò nam bộ Quế không chỉ là gia vị cach lam xoi Đồ uố chả làm từ thịt heocách cắm hoa trong nhà cách ch bi do don thit hapcách làm nộm bò dau phu chien cay bo bit tet sot cari ngon Nếp> canh bò nấu rau củ các món hầm Hai san cá lăng um chuối đậu om chuối đậu bun tron ga ap chao cach goi banh it chi các cách rang cơm bún thịt giả cầy bua an ngon đỗ đen các món mì món hấp chả khoai tây trứng bun suon non chay cá kho dưa cải Đồ ăn vặt các món từ thịt vịt CA ri ha cá kho tộ Ga nau chom chom mon thit bo vien xao nam bo ap chao sot nau bo sot ruou vang ngon ổi dầm với xí muội chả hương quế bo nuong sa te list cơm xa lach tom trai luu bua an ngon don gian nau canh khe thit bo ngon chanh món Lagu cá cơm khô rang đường mật ong gỏi thịt bun suon nau chua nguyên tắc cách làm mỳ ý ngon tom hoang bao cà nh gà bánh mì củ hành banh mi nho que bánh cupcake hạnh nhân cách làm rau câu ngon bo bit tet trai tim các món từ dưa cải chua ngon chả giò trái vải bi do hap cánh gà sốt gừng kem dau xanh lau ga ruou nep ngon bánh cà chua các món sườn ngon cá hap đồ ăn vặt chợ Nghĩa Tân các cách chế biến thịt ba chỉ cá sốt nấm cá cơm tẩm gừng mè giảm cân trái cây thơm táo dâu chanh các món om chua ngot bo nuong sa Trai chả giò thịt gà chiên bo nuong rau xanh bua an hang ngay Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức bnah khoai nuong giả bi do xien tom nuong Giản dị chiếc bánh tiêu bua an don gian cách là bánh dẻo mì Quảng cá omega 3 tuổi thọ sức khỏe Nếp xoi dua mit ngon bep eva bo nuong pho mai cá bò Dứa thơm canh bò viên nấu khoai bi do xien tom ngon bi lon kho chả gà đậu phụ tầm sinh to du du ngon dầu gấc nguyên chất cá sốt kem cÃƒÆ thu rim bo bit tet sot cari thịt heo áp chảo bento ngon các món ngon từ thịt vịt bua an dan da thiên lý nấu cá bi do nuong ngon bo bit tet ngon chạy chả cá lã vọng bento ca ngon ếch nấu thố cá kho ớt mam cà cach lam dau bap xao trung me trai dao ngam cà nhồi đậu hũ Dâu tây List lẩu bánh tôm thịt hấp ớt chuông nhồi cơm trộn