Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cá thu làm sạch, cắt khúc như hình. Cà chua rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
Hành lá, thì là rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho cá thu vào chiên vàng 2 mặt.
Tiếp theo, cho cà chua vào cùng. Thêm gừng cắt sợi cùng gia vị hạt nêm, giấm, nước mắm, đường cát trắng và ⅓ (một phần ba) chén nước vào, nấu nhỏ lửa.
Khi thấy sốt cà chua sệt lại, cá chín mềm cho hành lá, thì là vào, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)