Cá là món ăn mặn quen thuộc của rất nhiều gia đình. Hôm nay, thử biến tấu với món cá thu sốt bơ chanh dây xem nào! Chắc hẳn mọi người sẽ hết lời khen cho mà xem.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá thu 300 Gr

• Bơ 15 Gr

• Nước cốt chanh dây 50 ml

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá thu làm sạch, cắt khúc, rửa lại với nước, để ráo.

2

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho cá thu vào, chiên sơ vàng giòn 2 mặt.

3

Trong 1 chảo khác, làm tan chảy bơ. Cho nước cốt chanh dây vào, khuấy đều khoảng 2 phút.

Nếu không có nước cốt chanh dây, bạn có thể mua chanh dây về, cắt làm đôi, lọc lấy phần nước chanh dây, bỏ hột.

4

Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, khuấy đều, nấu thêm 1 phút.

5

Bày cá ra đĩa, chan hỗn hợp bơ, nước cốt chanh dây lên trên. Trang trí món ăn tùy thích và dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)