Vị ngọt của quá dứa (thơm) cùng với vị đậm đà của nước sốt, hoà cùng miếng cá sẽ tạo ra 1 hương vị hấp dẫn. Món này ăn kèm với cơm ngon hết chê. Chỉ với 30 phút chuẩn bị sẵn và thực hiện, bạn đã sẵn sàng chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Cá thu 2 Lát

• Thơm ¹/₂ Trái

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Tỏi 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thái miếng ¼ (một phần tư) quả dứa, phần dứa còn lại ép lấy nước. Củ hành tây, ót chuông xanh, đỏ thái miếng vuông.

Cách Thực hiện:

1

Làm nước xốt: nấu nóng dầu, phi thơm tỏi. Cho hành tây, dứa, ớt chuông vào xào. Nêm 1 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng súp tương cà, nước dứa, 1 muỗng cà- phê hạt nêm, 2 muỗng cà- phê đường, 1 muỗng súp nước mắm. Đun cho nước hơi sánh lại. rồi tắt lửa.

2

Ướp cá với 1 muỗng cà- phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà- phê tiêu, rán chín vàng. Xếp xà- lách ra đĩa, cho cá lên trên, rưới nước xốt, rắc tiêu. Món này dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)