Thịt cá phi lê được tẩm một lớp bột mì, giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt cá ngọt, đậm đà dùng làm món mặn ăn với cơm. Món này chấm cùng nước tương, tương ớt ngon hết ý.
Cách làm cá tẩm bột rán giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Phi lê cá 400 Gr (Ba sa)
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột mì 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Phi lê cá ba sa rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp vào cá ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, một ít tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm. Ướp khoảng 15 phút. Cá tẩm bột rán giòn

2

Trứng gà đánh tan, hòa trứng với bột mì thêm vào khoảng 2 muỗng canh nước lạnh, dùng muỗng khuấy đến khi hỗn hợp bột sánh đặc. Cá tẩm bột rán giòn

Cách Thực hiện:

1

Cho cá đã ướp vào chén bột mì, trộn nhẹ tay để bột thấm đều xung quanh miếng cá. Cá tẩm bột rán giòn

2

Láng đều chảo một lớp dầu chiên mỏng, xếp những miếng cá đã tẩm bột vào chảo, đun lửa nhỏ. Cá tẩm bột rán giòn

3

Thỉnh thoảng dùng tay rắc một ít muối lên bề mặt cá khi rán, để muối thấm vào bột khi ăn sẽ đậm đà hơn, lật miếng cá để chín vàng đều hai bên, đun lửa nhỏ thì cá khi rán sẽ không bị cháy bên ngoài và thịt cá bên trong chín. Cá tẩm bột rán giòn

4

Cá chín gắp ra đĩa, dùng nóng với cơm. Cá tẩm bột rán giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá tẩm bột chiên cá phi lê tẩm bột chiên cá diêu hồng tẩm bột chiên cá tẩm bột chiên giòn tan cá tẩm bột rán

ấm qua vat bánh gạo que thạch chanh leo Giỗ Câu chuyện xung quanh những chiếc bánh su quán ng ² cach nấu cá kho tôm rang mặn Trung hoa bi soi đùi gà kho gà sốt coca bánh rán ngon Trứng cá Xôi màu cho bé gỏi mực kiểu Thái làm nước me nem nướng bÃƒÆ Canh mướp hương gấp CÃƒÆ basa cãch làm bún cã rô đồng cach nau chao trai khoai tay vien tron thit bo ngon hap dan lẩu gà đen Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm Mùa lạnh kho cá lóc nhung mon an sup du du thom thịt chiên trứng vẽ nướng cá đuối bổ máu banh rom cách làm thịt cuộn măng nấm khoai so Canh chua lươn cá kho tiêu xay tạ Mề Súp bông cải xanh quat Rong biển thạch vải Thiên quán phở sốt vang ngon bi da heo hướng dẫn móc khăn len phủ mang tuoi khách Dưa chuô t banh nep bí chiên giòn cháo vịt lộn Cu cai dâu phủ kem sữa tươi canh bắp cải kho cà chua cách nắu bò kho mẹo văt nội trợ Cách lược ga Bách món ăn giúp tăng cân Chúng phỏ ruốc bắp vo Tổng Món chao chuá ngọt lịm Panna Cotta túi xách xoi mit Huong Dan Nau An luoc bắp you Thước nhật bản Cách thái thịt cho bạn thiếu kinh nghiệm Tra sua tràn chau banh khoai tay MAY cá nướng than hoa chè nhãn hạt sen trọng dat bao tử trung cuon chien bo xoà i đáp ứng nhu cầu ngò di món ngon mùa giáng sinh Ăn núm phố biển Rau câu xứ Quảng món Hàn Quốc gừng sả Bày đĩa dứa món ngon từ thịt gà com ruou vai ngon bánh pho mát mini chung xào cà tím với gừng canh mướp tôm chiên kho rau củ BIDO Cach Lam Banh Phu The xèo bún bò huế bột nêm Cách làm cốm chả trai sông sup thit bo thẠi dep