Món cá sốt đậu hũ với thịt cá mềm ngọt lại thêm đậu hũ, thịt băm nên càng hấp dẫn bội phần. Món ăn tuy có chút cầu kì nhưng vị ngon rất xứng đáng với thời gian bạn bỏ ra.
Cách làm cá sốt đậu hũ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 400 Gr
  • Hành lá 2 Cây
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Nấm mèo 3 Cái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Gừng 1 Miếng

Cách Thực hiện:

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rồi cắt nhỏ. Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ rồi cắt sợi. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Cá sốt đậu hũ Cá sốt đậu hũ Cá sốt đậu hũ

2

Cá làm sạch, cắt vài đường ngang trên thân cá. Ướp cá với gừng cắt sợi và 1 muỗng cà phê muối. Cá sốt đậu hũ

3

Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Cá sốt đậu hũ

4

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên. Phi thơm 2 muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) hành lá cắt nhỏ rồi cho thịt heo bằm vào. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều. Thịt chín sơ thì cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợi, 1 muỗng canh sốt sa tế, 1 muỗng canh đường và ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu sôi. Cá sốt đậu hũ

5

Cho cá vào cùng. Đun to lửa khoảng 5 phút rồi nhỏ lửa đun tiếp 10 phút nữa. Lật phía bên kia của con cá lại cho cá chín đều. Cá sốt đậu hũ

6

Cho đậu hũ vào, nấu tiếp 5 phút nữa cho đậu hũ thấm nước sốt rồi tắt lửa. Cá sốt đậu hũ

7

Múc cá sốt đậu hũ ra đĩa, rắc hành lá còn lại lên nữa là hoàn tất. Ăn với cơm. Cá sốt đậu hũ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá sốt đậu phụ cá nấu đậu hũ cá nấu đậu phụ cá kho đậu hũ công thức cá sốt đậu hũ

Dùngquy lăng hội cocktail chanh day cá tẩm bột chiên bánh mì nhân hải sản công thức bánh cà rốt kem khoai lang vịt tiềm miáºp?q= Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào"> Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào bánh kếp chuối hương vani Tết Tự làm 5 thức uống giải nhiệt bánh gạo nấu canh canh ốc bánh Dorayaki cong thuc lươm bánh chưng ức gà trộn dưa chuột mª cánh hoa Cún Khang Móng giò kho sả ớt Khai vị Tôm món mặn ngon Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ miệng bánh hình hoa hồng bánh hương chanh Canh bầu món ăn nhật lươn nấu súp MON CANH món mặn ngon cơm Những món ăn ngon tuyệt ở Nhật Bản Dưa chuột bao tử muối Muối dưa 四方粽子 thoáng mát lươn nhồi thịt duoi heo ham cach ngam chanh dao tri ho món mực Cạo luoc da day suon om cu sen trái cây salad các món mứtkep thit lam banh cho be phan thiết kho quẹt rau củ leo măng cụt giải miẠcom Rượu > cha chùa vàng Cách làm bánh kem bánh cupcake hình tổ chim lưởi heo sốt tương ớt trung cut chien măng khô tương bần bàn thờ mèo lưỡi gà rang măng kho banh còng ba roi kho mẫu tinhcat heo">cach nau chao cat heondex.php?q=lam banh chocolate chuoi">lam banh chocolate chuoi Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên lượng Bạn đã biết cách rán cá ngon Nhớ hương bánh thuẩn Món ca mon bo nuong TrẠi cÃƒÆ nuong cach lam sua măng lay trộn cá cơm kho thịt heo cà kho chao luon Diem tam mon ngon moi ngay lГЅ lam banh donut gato hongkong măng luộc chấm muối vừng tôm rán hành bánh chocolate không lò nướng xúc xích chiên trà sữa Thái thÃi Dùng nhật bản mứt thanh long công thức ngao hấp rượu bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum canh thịt bò dứa thơm món canh hằng 盻芯 đậu hũ non trộn rau củ mon nuoc thưc don mon ngon dau hu om tÃƒÆ đậu lướt tinh chả bò kem dừa thái lan tr goi thit bo muối chua Chẳng banh ran khoai lang bồ đào nha hạ huyết áp Chè singapore lam che kho hoa mai ngon