Món cá sốt đậu hũ với thịt cá mềm ngọt lại thêm đậu hũ, thịt băm nên càng hấp dẫn bội phần. Món ăn tuy có chút cầu kì nhưng vị ngon rất xứng đáng với thời gian bạn bỏ ra.
Cách làm cá sốt đậu hũ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 400 Gr
  • Hành lá 2 Cây
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Nấm mèo 3 Cái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Gừng 1 Miếng

Cách Thực hiện:

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rồi cắt nhỏ. Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ rồi cắt sợi. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Cá sốt đậu hũ Cá sốt đậu hũ Cá sốt đậu hũ

2

Cá làm sạch, cắt vài đường ngang trên thân cá. Ướp cá với gừng cắt sợi và 1 muỗng cà phê muối. Cá sốt đậu hũ

3

Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Cá sốt đậu hũ

4

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên. Phi thơm 2 muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) hành lá cắt nhỏ rồi cho thịt heo bằm vào. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều. Thịt chín sơ thì cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợi, 1 muỗng canh sốt sa tế, 1 muỗng canh đường và ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu sôi. Cá sốt đậu hũ

5

Cho cá vào cùng. Đun to lửa khoảng 5 phút rồi nhỏ lửa đun tiếp 10 phút nữa. Lật phía bên kia của con cá lại cho cá chín đều. Cá sốt đậu hũ

6

Cho đậu hũ vào, nấu tiếp 5 phút nữa cho đậu hũ thấm nước sốt rồi tắt lửa. Cá sốt đậu hũ

7

Múc cá sốt đậu hũ ra đĩa, rắc hành lá còn lại lên nữa là hoàn tất. Ăn với cơm. Cá sốt đậu hũ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá sốt đậu phụ cá nấu đậu hũ cá nấu đậu phụ cá kho đậu hũ công thức cá sốt đậu hũ

cach lam dua xoai cach lam banh kep cuon công thức nấu ắn cách làm sườn xào chua ngọt tan pho xao chua ngot Món ngon ngày tết cocktail cổ điển gà xào hạt sen cách làm salad bơ Ôc cach lam salad cu den nuoc cốt dừa Miến đáng yêu thi làm bánh kem noel đậu hũ nhồi cach lam cha oc nuong ngon cách làm xôi dừa sua dau xanh Gà tra cách ngâm chanh muối canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm cách nấu bún chả hải sản cach lam cu sen chien com cach nấu xôi cốm xiên que nướng cúm mì ý sốt cồi sò điệp kem dau ngon bánh pía nhân sầu riêng Cách chế biến mousse ngon bong lan cuon món ăn tết kho ca chep thực đơn Lòng heo ghe nau lau lam vit lon xao me cÃƒÆ kho sài gòn cá nục cach nau oc chuoi dau cách làm vịt om Nhẹ cách làm bánh xoài cách lam banh tiểu Bun cha ha noi cách làm thịt heo khô mon an kieu My đậu đỏ kem trムxanh các món trộn cho bữa sáng Thân moc nhi cách làm thịt xá xíu pate gan ChÃƒÆ o cách làm sườn nướng cách làm bánh Bắp cải cuốn thịt Nhẹ cá lóc chiên giòn gà xào ngô hoành thánh cuốn cá đậu cô ve Thịt bò xào đậu và súp cách làm sữa ngô cách làm tương ớt cháo khoai cách làm tôm hấp mắm tép chưng thịt cánh nem trái cây cháo dinh dưỡng cho trẻ sốt cà cach lam trung duc com bap ngon cùng kho cá bống banh bo sua sua chua tra xanh sữa lắc cánh gà chiên giòn mất ca nuong sa mon tom kho gムgoi cá kho mẵn canh chua dien dien Cách nấu che buoi vịt hấp bánh mì sandwich cuộn trứng gà Giúp bạn vệ sinh gian bếp cực đơn cách làm bánh ú bá trạng trung sua trẻ công thức kho quẹt thịt ba chỉ kho cà ba sa cách làm bún cháo sò huyết thịt bò xào khoai bún măng sườn nên cムbasa kho cake ch ³ cách làm sườn xào chua ngọt pizza ý kho quẹt rau củ ếch thịt heo om nấm trà xanh các cách chế biến sườn sườn kho nước dừa cách nấu phở gân bò nấu sả Thiên Trúc