Món cá sốt đậu hũ với thịt cá mềm ngọt lại thêm đậu hũ, thịt băm nên càng hấp dẫn bội phần. Món ăn tuy có chút cầu kì nhưng vị ngon rất xứng đáng với thời gian bạn bỏ ra.
Cách làm cá sốt đậu hũ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 400 Gr
  • Hành lá 2 Cây
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Nấm mèo 3 Cái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Gừng 1 Miếng

Cách Thực hiện:

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rồi cắt nhỏ. Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ rồi cắt sợi. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Cá sốt đậu hũ Cá sốt đậu hũ Cá sốt đậu hũ

2

Cá làm sạch, cắt vài đường ngang trên thân cá. Ướp cá với gừng cắt sợi và 1 muỗng cà phê muối. Cá sốt đậu hũ

3

Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Cá sốt đậu hũ

4

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên. Phi thơm 2 muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) hành lá cắt nhỏ rồi cho thịt heo bằm vào. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều. Thịt chín sơ thì cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợi, 1 muỗng canh sốt sa tế, 1 muỗng canh đường và ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu sôi. Cá sốt đậu hũ

5

Cho cá vào cùng. Đun to lửa khoảng 5 phút rồi nhỏ lửa đun tiếp 10 phút nữa. Lật phía bên kia của con cá lại cho cá chín đều. Cá sốt đậu hũ

6

Cho đậu hũ vào, nấu tiếp 5 phút nữa cho đậu hũ thấm nước sốt rồi tắt lửa. Cá sốt đậu hũ

7

Múc cá sốt đậu hũ ra đĩa, rắc hành lá còn lại lên nữa là hoàn tất. Ăn với cơm. Cá sốt đậu hũ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá sốt đậu phụ cá nấu đậu hũ cá nấu đậu phụ cá kho đậu hũ công thức cá sốt đậu hũ

10 kiểu phòng bếp dễ thương mon man ngon b² long non nuong tổ thịt mì ống hải sản Banh canh tom khúc chuối áp chảo Bạc Hà cach nau canh cu den khủng lẩu cá lau gỏi món vịt bot banh xeo ca loc nuong ga chiên nuoc mam lẠu hẠi sẠn chua cay salad mực dạ dày hầm cha com nuong vit quay me khế Cha gio tom thit khoai lang nướng phô mai tom cuon cá nục kho bí cach lam suon nuong BBQ ngon ngo Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực salad dâu ngà n cách chiên gà túi khoai lang món chiên Hằng MT đậu chiên ruốc tôm kem sữa mỳ sinh tố sữa đậu nành xay trái cây mon suon heo Giúp muối ớt banh bao nuong ngan lop đón trung thu 饺子 trứng cuộn thịt nguội phô mai Com chiên duong chau củ đậu Thit bo xao banh chuoi Mon an Ngon mocktail trứng gà coc ngam ca ro dong mon an banh cake le bống lam pho mai que ngon giẠchiên cay làm bánh bao ngọt ca ri bò kem cocktial chanh mat lanh cach lam banh bong lan cam Đậu Hà Lan úc cach lam nem bo cach lam mon banh flan canh bò nấu chua cách làm caramen cách làm chè sữa chua chat beo nộm đu đủ Tai Mùng năm Thế giới vòng tay Made by cách làm salad rau củ dau tay Xao thit pho xao chua ngot oc tra cach làm món sườn xảo chua ngọt rán chả giò Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố banh xeo nam cua chien gion coc tai mon ngon de lam chuối nướng nâu ăn ngon Sườn heo nướng nem hạt sen tôm thịt rượu vang đỏ thính giác điếc quà noel bí ngô gÃ Æ om banh nhan dua Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh trai cay ngon heo quay gion cá hồi sốt đồ uống giải nhiệt Sinh tố kiwi M đề Chiên banh ngot nướng thịt ba chỉ Cách làm thạch phô mai cách làm thạch cách làm chè chuối Đường dua bánh bò Dạy Nấu Ăn các món phở Mang kho bánh kem mì xào