Món cá sốt đậu hũ với thịt cá mềm ngọt lại thêm đậu hũ, thịt băm nên càng hấp dẫn bội phần. Món ăn tuy có chút cầu kì nhưng vị ngon rất xứng đáng với thời gian bạn bỏ ra.
Cách làm cá sốt đậu hũ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 400 Gr
  • Hành lá 2 Cây
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Nấm mèo 3 Cái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Gừng 1 Miếng

Cách Thực hiện:

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rồi cắt nhỏ. Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ rồi cắt sợi. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Cá sốt đậu hũ Cá sốt đậu hũ Cá sốt đậu hũ

2

Cá làm sạch, cắt vài đường ngang trên thân cá. Ướp cá với gừng cắt sợi và 1 muỗng cà phê muối. Cá sốt đậu hũ

3

Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Cá sốt đậu hũ

4

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên. Phi thơm 2 muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) hành lá cắt nhỏ rồi cho thịt heo bằm vào. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều. Thịt chín sơ thì cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợi, 1 muỗng canh sốt sa tế, 1 muỗng canh đường và ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu sôi. Cá sốt đậu hũ

5

Cho cá vào cùng. Đun to lửa khoảng 5 phút rồi nhỏ lửa đun tiếp 10 phút nữa. Lật phía bên kia của con cá lại cho cá chín đều. Cá sốt đậu hũ

6

Cho đậu hũ vào, nấu tiếp 5 phút nữa cho đậu hũ thấm nước sốt rồi tắt lửa. Cá sốt đậu hũ

7

Múc cá sốt đậu hũ ra đĩa, rắc hành lá còn lại lên nữa là hoàn tất. Ăn với cơm. Cá sốt đậu hũ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá sốt đậu phụ cá nấu đậu hũ cá nấu đậu phụ cá kho đậu hũ công thức cá sốt đậu hũ

vanilla banh lo tai heo ngon Mon ha Clip day nau an tat ca BÃƒÆ ng 膼岷璵 phú chẠphạm cơm nấm thịt ba rọi ngâm nước mắm cach lam ca tre kho tieu cac mon bo cá thính lực cach lam kimbap banh mi tự làm bún duong caramel cản cookie dừa bánh cupcake hương chocolate cac mon bun ngon mon xào Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi canh chua hoa hien ly nước kho Cá ngừ thach dau Gà ta Sườn heo kho tiêu canh chua ca hoi ca thu kho nuoc dua Nui xào bò Mật ông ThuÃÅ cach lam dua leo nuoc cham ngon pizza thịt trứng cach tia hoa hong tu ca chua cach lam mut du du dẻo vi chanh day banh can hai san ngon tom nau ca ri thom com dep tron dua Nhi Mì vịt tiềm sÃƒÆ p che bi ngo ca chien dot ký sinh trùng Ca chien Kiệt tác bánh ngọc nhật Wagashi Tháºch mon goi các món chay làm bánh gato đơn giản Miền Bắc nộm đu đủ bún thái salad cà mì gói xào chen ga kho ngon dưa bở cong thuc lam kem bo Chú salad nấm Chúng mình cùng học cách trang trí bánh tai heo ngam mam dau hu he Các món ăn ngon ở Đà Lạt nấu chè bí đỏ chim cut cách làm đậu hủ non buổi ngọt mát giái trứng xào Những món ngon banh donut hinh nhen Canh cá my y sot ngheu Ngộ xà lách trộn giấm bánh mì tươi Món ngon hồ Trị An níu chân du khách cach lam dua cai muoi chua man kho mắm sup băp Cạo cúm kỷ cách nấu banh canh cua thực phẩm đốt calo năng lượng Chung Lam đậu hủ ngâm tai heo với giấm bánh bột lọc nhân tôm sữa chua ngon Canh gà chiên Bánh trưng vi廙t banh bao thit kẹo mè lạc basic sponge cake recipe made with a rice cooker bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh cach lam banh tart tao so tay nau an cach lam banh phu thê cách làm bánh khoai mỡ miền trung ga bi do ngừa đột quỵ rau quả cách làm ốc cà na rang muối ớt cách làm chè thái khoai tây lốc xoáy thưc don mon ngon trang da súp khoai tây hành boa ro banh sua chua ngon