Cá diêu hồng sốt có vị chua ngọt, khi ăn bạn có thể kết hợp với rau sống các loại quá ngon. bữa ăn tối giản dị, giúp cả nhà quây quần bên nhau thì thật là ý nghĩa.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá diêu hồng 1 Con

• Cà chua 2 Trái

• Hành lá 100 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tương cà 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Cá diêu hồng làm sạch, để ráo. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.

2

Làm nóng dầu chiên, cho cá diêu hồng vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Gắp cá ra đĩa, để riêng.

3

Tiếp tục dùng chảo đó, cho cà chua vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh tương cà, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cho vừa ăn.

4

Cho cá diêu hồng vào, nấu nhỏ lửa khoảng 3 phút. Lật đều 2 mặt cá để cá thấm đều.

5

tắt lửa, bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá và ớt nếu muốn ăn cay nhé! Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)