Cà rốt và củ cải ngâm chua đây là món ăn thường hay xuất hiện mỗi diệp tết đến, xuân về. Thường được ăn kem với bánh tráng, bánh tét, vị chua chua chống ngán cực hiệu quả.
Cách làm cà rốt và củ cải ngâm chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà rốt 60 Gr
  • Củ cải trắng 150 Gr
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1 1/2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt và củ cải cắt thành khúc dài khoảng 2.5 cm, gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng 0.3 cm rồi thái thành những sợi nhỏ. Cà rốt và củ cải ngâm chua Cà rốt và củ cải ngâm chua Cà rốt và củ cải ngâm chua

2

Để lại ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, còn lại cho vào tô chứa củ cải và cà rốt đã thái sợi, trộn thật đều lên, để yên khoảng 20-30 phút. Cà rốt và củ cải ngâm chua

3

Sau khi ngâm muối, sợi cà rốt và củ cải đã mềm hơn, dùng tay vắt sạch nước còn lại trong củ cải và cà rốt cho vào tô để riêng. Cà rốt và củ cải ngâm chua

4

Trong 1 tô lớn, hòa tan 1.5 muỗng canh đường với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh nước lọc. Sau đó cho vào tô cà rốt và củ cải, trộn thật đều lên, đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút. Cà rốt và củ cải ngâm chua Cà rốt và củ cải ngâm chua

5

Bàu trí ra đĩa và thưởng thức, có thể cuốn bánh trán hay ăn kèm với bánh tét đều rất ưng ý nhé! Cà rốt và củ cải ngâm chua Cà rốt và củ cải ngâm chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam dưa chua đồ chua cà rốt ngâm giấm củ cải ngâm giấm củ cải ngâm chua

An sup nam mật ong sử dụng sức khỏe trị ho phở bò tái duoi bo kem com giả cầy Banh bo che bi ngo thịt ba rọi nướng hình hoa bánh mè roti óc heo chiên giòn Tom chua cá basa kho Banh chuôi Cac mon chay Thịt kho hot vit mon banh xeo công thức chả chay tàu hũ ky bánh cupcake matcha Top 10 thức uống bãi biển hấp dẫn banh trang công thức sữa chua nha đam muc dua đế mon chien ngon ga nau ot đậu phụ non làm bánh nhúng gÃƒÆ kho coca cola cá trứng kho tương ngao hap xa húng Bánh bột lọc Mũi Né sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt Cháo thịt băm Tam mong gio ham Banh my Lá dừa bao tu Đông trùng Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả bánh phô mai xoắn quẩy mì tôm gà chiên giòn cach nau chao chim bo cau lam thit lon muoi Thực đơn cho những ngày chớm lạnh những món cánh gà ngon dimsum canh ga chien thom ngon thịt ba rọi cuộn lá mắc mật Nồng Khoái luoc banh chungckground-color: #48B226" href="/index.php?q=cach che bien ech xao lan">cach che bien ech xao lan cuống họng heo cach nau che thach banh xeo han quoc 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên làm bánh xèo cách làm cơm hải sản đút lò Thịt kho tộ sup bi do món Tết cupcake bánh trang trí thỏi cach lam mam tep mien tay cách làm lẩu cá bùityle="background-color: #140616" href="/index.php?q=Valentine">Valentine mực nhồi thịt chiên cà chua bi n ngon Ẩmthực xay sinh tố chuối vị cà phê Chú vịt sốt cam món cơm ngon Cá trê kho Cà pháo che khoai so Bánh tôm chè khúc bạch Món nộm cách làm yaourt trái cây che hat sen nhản nhục Bánh BO HAP làm tương cà khai vị cha tom cua Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng Hường Nguyễn Canh rau bí nấu tôm cach lam bo nuong kieu nhat canh cà chua Luộc thịt lợn cach lam banh khoai mo món trung quoc đậu hũ xào Bánh mì kem trà xanh đơn giản cách gói bánh chưng canh khoai tây cách gói bánh chưng sữa chua xoài Làm sao để ướp thịt đúng cách pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân Nắng nóng ca luoc bẠo quẠn nẠm chè khoai tím gỏi gà Bánh tiêu giòn tan trứng cút lộn xào me banh muffin chocolate lá chanh Khô mực rim me là hoa ga hap