Cá rô đồng kho khế với thịt cá rô được kho nhừ trong nồi đất, hòa quyện với vị khế chua ngon. Ăn là ghiền ngay! Ngày lạnh mà thưởng thức món này cùng cơm ngon hết ý.
Cách làm cá rô đồng kho khế

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 500 Gr (Đồng)
  • Thịt ba chỉ 100 Gr
  • Khế 1 Trái
  • Ớt 2 Trái
  • Riềng xay 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá rô làm sạch, rửa thật sạch, ướp với 1 muỗng canh riềng xay và 1 muỗng canh nước lọc trong khoảng 30 phút. Cá rô đồng kho khế

2

Khế chua bỏ viền quanh cánh, rửa thật sạch, cắt lát theo chiều ngang dày 1 cm. Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng to bản. Ớt cắt đôi. Cá rô đồng kho khế

Cách Thực hiện:

1

Cho 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh dầu chiên vào nồi đất. Đun đến khi đường chuyển sang màu nâu nhạt thì chi thịt heo vào, đảo đều. Sau đó, dàn thịt ra làm 1 lớp phủ dưới đáy nồi. Cá rô đồng kho khế

2

Cho cá vào nồi đất, xếp cá lát khế và ớt lên trên cùng, đun lửa vừa trong thời gian 5 phút cho cá thấm gia vị. Cá rô đồng kho khế

3

Sau đó, cho nước ngập mặt cá, nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Đun cá nhỏ lửa đến khi nước gần cạn thì mở vung và đun thêm 5 phút để thịt cá chắc lại, rắc thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu rồi tắt lửa. Cá rô đồng kho khế

4

Bày trí cá ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng. Cá rô đồng kho khế Cá rô đồng kho khế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá kho cá rô kho cá kho khế cá rô kho khế cá kho khế chua

làm bánh làm kem huong dân nau an soup bắp cải tím rau dền dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải cu nang cách làm chả cốm già ng sinh Thơm thịt gà rang bữa cơm riêu Uc Bê Mien bac mề gà xào chua mặn nau nuong tu dây nâu an cà ri cà bi do xôi thịt gà nước dừa Món tôm rau muong 4 lò nướng thứ vit ham món ăn khai vị luç å soup bí đỏ kem cach lam sua dau nanh bánh bao Bánh cuốn Mai cốt dừa cach lam banh ran cong thuc sua bap Thịt heo xào cuộc thi gia đình khen ngon Sự món ngon mỗi ngày phở ná m gỏi trộn tôm thịt Canh gà ớt chuông xào khoai món chay ngon trúng món súp Dá u Gỏi cá tôm kho sinh tố cà rốt đi biển Thái Lan la dua dua bo cach lam mien xao thit bam cải thảo Hà Lan bánh cookies Cá chép mấm nau An thà i lan Cún Khang Bánh hỏi cà chua đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi Bến gà nhồi cha ca nước tương cay sa lát dầu dấm canh đu đủ thịt gà Cách nau xoi cua chien gion hà lan Xá bấu trà u Yuri Kurohara đô uô ng xa lach trung xao bi do Thit hun khoi lÃƒÆ m thit xa xiu rau cu kho nong bầu xào thịt bò Phô mai Bánh ngọt Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng chÃƒÆ gà om bí chả giỏ Ngũ Hành Sơn banh bong lan bo ngon cach lam long lon CÃƒÆ u banh so co la Chè trôi nước cách nấu chè vải thạch dừa Giò Cong trộn thính mÃƒÆ tôm hấp thịt salad mi bánh lưỡi mèo bún gà pha trà banh khoai lang ngon Cún Khang tam ä eo rang tom ý