Món gà nấu với cà ri đỏ phong cách Thái mang lại một hương vị mới, hấp dẫn lạ miệng bởi vị chua cay, màu sắc đẹp mắt. Bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc bánh mì đều được.
Cách làm cà ri gà kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà 300 Gr
  • Dừa nạo 200 Gr
  • Bột cà ri 2 Gói (Đỏ)
  • Kem sữa tươi 30 ml
  • Khoai lang 300 Gr
  • Cà tím 1 Trái
  • Sả 1 Muỗng cà phê (Băm)
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Lá chanh 3
  • Nguyệt quế 3
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Gà rửa thật sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn, ướp gà với hành tím băm, ½ (một phần hai) gói cà ri đỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm. trộn thật đều tất cả để cho gà thấm gia vị khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Cà ri gà kiểu Thái

2

Ngâm dừa nạo với 1 chén nước nóng khoảng 15 phút rồi vắt lấy nước cốt, rồi thêm một chén nước nữa để vắt thêm nước dừa dảo. Hành tây cắt múi cau. Cà ri gà kiểu Thái Cà ri gà kiểu Thái

3

Khoai lang và cà tím cắt miếng vừa ăn. Chưa nấu liền thì ngâm trong nước muối pha loãng để khoai và cà không bị thâm. Cà ri gà kiểu Thái Cà ri gà kiểu Thái

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu trong chảo rồi thả khoai vào chiên sơ cho vàng rồi vớt ra. Cà ri gà kiểu Thái

2

Sau đó cho sả và tỏi băm vào chảo phi vàng, cho hết ½ (một phần hai) gói cà ri còn lại cùng với 2 muỗng canh kem sữa tươi vào xào cho thơm. Cà ri gà kiểu Thái

3

Tiếp theo cho gà đã ướp cùng với lá chanh, lá nguyệt quế khô vào xào trên lửa lớn cho thịt gà săn lại. Cà ri gà kiểu Thái

4

Cho thêm cà tím và hành tây vào xào cùng. Đổ chén nước dừa dảo vào, đậy nắp om cho gà chín khoảng 15 phút. Khi gà đã chín mềm, mở nắp cho khoai đã chiên sơ vào cùng vớt chén nước cốt dừa.

Nấu vừa sôi, nếm nêm một ít muối và đường cho cân bằng tuỳ theo khẩu vị của mỗi nhà. Khi đã cho chén nước cốt dừa thì không được để sôi quá lửa, dừa sẽ bị tách dầu và khoai cũng sẽ bị nát.

Cà ri gà kiểu Thái

5

Món này có thể ăn kèm với cơm, bún hay bánh mì tùy thích. Cà ri gà kiểu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà ri gà cà ri kiểu thái gà nấu cà ri cà ri kiểu thái nấu cà ri kiểu thái

công thức bánh cupcake oreo ca bong kho to ngon ca nuong sa boc giay bac ngon hữu ích banh ngan lop ngon h xôi thịt gà cốt dừa bánh mì thịt heo sườn nướng chua ngọt h thực đơn món ngon cá quả nướng thạch hương cà phe ến cách làm kem trà xanh đậu đỏ mon chao vit lon sup com xanh ngon cá nướng sả ớt cách nấu ché long nhãn hạt sen thịt xông khói cuộn ớt lam muc ong chien gion ngon đậu que xào lòng gà Mẹo rán trứng ngon dinh dưỡng nuoc chanh da ngon hạt điều đầu bò muc nhoi thit ngon kho cá thu Korokke huong vi viet má ³ Những bí quyết giúp bạn có món bít da leo chè xoài lam banh pho mai dau hu bánh táo hương quế tự chế khăn trải bàn tự làm nước mắm chua ngọt chu canh vit nau gung thom kho ca cách nấu cháo thập cẩm heo áp chảo kho ca chep gà sốt chua cay kho ca moi ca chep khéo tay may ví cầm tay lam sua chua sot mam xoi tokpokki cà ch nẠu canh cua Nuoc mam dầu cá Canh nấm gà gà nướng xốt Teriyaki món Nhật trung chung cách làm bánh trôi kho ca ngon chicken hamberger lam mon tron dia trung hai trứng vịt muối thịt bò rán mẹo hay Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc món trứng kho ca ngon khong tanh tôm khô xào đậu đũa giấm đường bo bop thau lam banh bi do hit lá cẩm tra sua tran chau huong que kem vani chuối cocktail trai hong cá kho khoai mon chien cach nau xoi hat sen lam banh bo nuong pa te thit Chan gà Gio khung ảnh ga rang canh rong bien ngon đậu hũ xào thập cẩm cach lam ruoc ca canh hến hến canh canh chua hải sản lam banh bong lan nhớ trời lạnh ăn món gì ngon Hot ga nướng bánh trung thu kem lạnh món ngọt Trâm lam banh cheesecake khong can lo nuong bò nướng xiên que vịt ngon Ăn gì tránh loãng xương Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải pudding khoai crepe đào BAnh trung thu rau trọn chua ngọt Euro 2016 cach nuong muc bang chao bánh mì sandwich nướng cho bữa sáng Cong thức miến xao lòng gà thit ga nau trai thom cach nau canh dua hong nau cha ca kho man cơm chien ca măn mỳ ý gà bo cuon cai nuong bánh mỳ chà bông trứng pha sữa đậu xanh nấu sữa kho muc ngao duong bắp bò kho ậu làm bánh mì Bep Gia Dinh đau Canh bầu