Món cà ri đậu hũ kiểu Thái là món ăn nóng hổi, thơm ngon và có vị cay nhẹ, thích hợp ăn chung với cơm nóng trong những ngày mưa. Nguyên liệu chính làm nên món ăn là đậu hũ chiên, bắp non, gia vị...
Cách làm cà ri đậu hũ kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • dầu chiên 15 ml
  • Cà ri đỏ 45 Gr (Sốt cà ri)
  • Nước cốt dừa 700 ml
  • Nước mắm 60 ml
  • đường cát trắng 10 Gr
  • Chanh 1/2 Trái
  • Ớt 8 Gr
  • Đậu hũ chiên 4 Miếng
  • Bắp non 350 Gr
  • Nấm rơm 350 Gr
  • Măng tươi 250 Gr
  • Húng quế 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ chiên rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, chiên sơ qua với dầu chiên trong chảo. Gắp đậu hũ chiên ra, để ráo dầu. Cà ri đậu hũ kiểu Thái

2

Tiếp tục dùng chảo dầu chiên đó, cho sốt cà ri, 120ml nước cốt dừa vào, đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi có mùi thơm. Cà ri đậu hũ kiểu Thái

3

Cho phần nước cốt dừa còn lại vào, thêm nước mắm, 10gr đường cát trắng, ớt cắt nhỏ, đậu hũ chiên, bắp non, nấm rơm rửa thật sạch và măng cắt lát vào nồi. Cà ri đậu hũ kiểu Thái

4

Rắc thêm lá húng quế rửa thật sạch lên trên, đun vừa lửa cho đến khi sôi. Cà ri đậu hũ kiểu Thái

5

Đảo đều hỗn hợp, tiếp tục đun trong vòng 20 phút. Cà ri đậu hũ kiểu Thái

6

Cho món ăn ra chén hoặc đĩa. Vắt nước cốt chanh, thêm ít giá đỗ lên tùy thích, ăn chung với cơm nóng. Món này sẽ xua tan cái lạnh trong những ngày đông. Cà ri đậu hũ kiểu Thái Cà ri đậu hũ kiểu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan cà ri thái cari thái cà ri đậu hũ cà ri kiểu thái cà ri đậu hũ bắp non

đỗ đen Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát bà các sốt Teriyaki cam Kẽm Banh kem sinh tố bơ Minh bánh mì sữa chua cach lam bun tom hong kong bí quyết nấu ăn động Hải sản canh cÃƒÆ dua bắp cải tím bạc hà bun cá chè thập cẩm Quyến lót nồi salad đậu hà lan rang me sáng tạo bun mắm cach lam xoai tuong cà chua kheo tay trang tri trời patê thịt sa si mi cá gÃƒÆ Món ngon cuối tuần ám kẹp tóc xoi vang thom ngon banh cuon kem lá mắc mật nà salad gà sữa chua banh oreo cheese Hoành chả gà xay kem sua chua ngon oc luoc rế GiÃƒÆ tôm xào ớt buổi nho cá chiên ãƒæ mực hấp công thức xôi chiên bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng bún cá cá thác lác thịt heo xay chua ngot thuc don bua com chieu người thân luoc thit voi pho tron">cach lam pho tron kho măng canh cá bò dimsum tôm đồng Ăn bánh tổ chơi xuân bánh khoai dừa nạo nóng hổi bánh cuon mon ngon tu dau do Núm nau mon ca bung cach lam nuoc mo lò Lý thanh long vàng Canh nấm Gà chiên mắm sà n bánh crepe lá dứa Den Các món ăn ngon ở Đà Lạt bánh quy nhân nghe ca ro phi chả cá thu tẩm nghệ banh bong LAN chẠcà trồng món cơm ngon nem hải sản cách làm custard lemon mousse ngon thực đơn voi thịt khỉ mª khoai môn công thức mì spaghetti kim chi nau che bap sup trung cach lam banh bach tuoc Vả nhậu salad dứa banh mẠn bánh bông lan nhân khoai lam cha ram tom dat cách làm bánh flan trái dừa cách nấu cháo suờn mÃƒÆ ngon Ca chien Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến sốt me pate gan món ngon vùng miền nom bi dao nhung mon dua ca ran World Cup