Bánh pudding nói chung và bánh pudding cafe nói riêng là món tráng miệng rất được yêu thích, nhất là với những ai mê đồ ngọt. Đây là món tráng miệng rất giản đơn, dễ làm lại quá ngon, mát.
Cách làm cà phê kiểu Áo

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột cà phê 3 Muỗng cà phê
  • Nước 250 ml
  • Trứng gà 3 Quả
  • đường cát trắng 150 Gr
  • Lá Gelatine 1 (Bằng 10 gram bột gelatine)
  • Kem whipping 300 ml
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm gelatin vào 100ml nước lọc khoảng 15 phút cho mềm. Nếu sử dụng gelatin lá bạn nhớ cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 10s cho gelatin tan hết. Pudding Cà phê kiểu Áo

2

Cho cà phê hoà tan vào nước lọc. Để một lát cho nguội. Pudding Cà phê kiểu Áo

Cách Thực hiện:

1

Trộn lòng đỏ trứng với đường rồi đun cách thủy, vừa đun vừa khuấy cho hỗn hợp không bị bén nồi, không bị vón cục. Khi đường tan hoàn toàn, đổ cà phê (đã hòa tan trong nước) và gelatin đã ngâm vào nồi khuấy đều. Đun nhỏ lửa tới khi gelatin tan thì tắt lửa, để nguội. Pudding Cà phê kiểu Áo

2

Dùng máy đánh trứng đánh cho whipping cream bông đều, lưu ý không cần đánh cứng. Tiếp tục đổ hỗn hợp cà phê-trứng-đường đã nguội ở trên vào bát kem, nhẹ tay khuấy đều cho kem và cafe trộn đều với nhau. Pudding Cà phê kiểu Áo

3

Rót hỗn hợp vào các cốc và đặt chúng trong ngăn mát tủ lạnh chừng 3 - 4 tiếng là món pudding cà phê đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi! Pudding Cà phê kiểu Áo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu pudding cà phê thạch cà phê pudding kiểu Áo

cơm chiên nấm lạp xưởng nấu xôi vị chà khoai mâm cỗ ngày tết canh giá cá cơm Anh chị em măng tươi xào ếch cach luoc trung dao long Cá nướng lau gÃ Æ goi món Ý lá phở Sà Šmáy ảnh món ăn từ măng class="label" style="background-color: #FFA1BB" href="/index.php?q=má Ÿ">má Ÿ Cách nấu chao ga luộc gà Ăn vặt pudding cà phê lam xuc xich mì ý sốt cà thu kho má ³ ngon hến lẩu chế biến dưa chua bánh bột mì kẹp thịt lam pate chay ngon nấu cháo lươn chân giò món chính cach lam nom xoai xanh lam salad nam thit lạp thính món ăn tình yêu Cua biển miền Trung vị ngon khó tìm Cách nấu nước đường làm bánh long xao tôm sốt me lau nam khô cá chỉ vàng mẹ kimchi thom ngon món ăn quê hương thit khi dua don gian Nom lam nem ran CÃƒÆ Kho xoi xoai dau xanh mì xào Thịt cho canh thịt viên cà rốt lam xoi xoai dau xanh móc chìa khóa món bún ốc cà ngà Tóp mỡ ngào đường chanh đào ngâm mật cach lam mi xao Cách nấu phở gà cach che bien nam dui ga ca thu kho tra xanh cơm nắm thịt heo kẹp bánh mì với thịt viên bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ănp?q=Những lưu ý dễ bị bỏ qua khi sử dụng">Những lưu ý dễ bị bỏ qua khi sử dụng lam sinh to ngon sinh to trai vai ngon làm caramen canh măng khô nấu xương mạch bò nướng Cách nấu xôi gà ngon chanh dao làm bánh mat ong hội an cach lam bo cuon nam nuong giay bac de lam kem heavy cream panna cotta trái cam món ăn cho Halloween thịt vịt om kiểu trung quốc lảu êch salad bong atiso ngon kẹo đậu phộng cach lam sa ke ran vung nhiệt độ thường Cách nấu xôi thịt Omega 3 cách nấu trà trà líp tông cam sinh tố banh bao nhan trung sua mon tom cang salad táo sốt mayonnaise cách làm món bò kho nấu Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird bánh mỳ mì chũ chè đậu xanh với nha đam ga thom ngon hấp gà bọc giấy bạc nướng nộm dưa chuột gà củ sen xào chay lÃƒÆ hoa món ăn miền bắc Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp cach lam ca thac lac hap mang tay cuon pho mai heo khô xé sợi bún cuộn kem dua leo bánh pháp cải chíp xào thịt gà Cánh gà ướp bia chiên giòn ngon quã t christine